跟铁锅不同，不锈钢锅具不会生锈，也很好清洗，以至于我们会忽略不锈钢锅具的保养。问过很多人如何保养不锈钢锅具？他们都非常惊讶，不锈钢还需要保养吗？其实是需要的！今天，小编就为你带来了保养不锈钢锅具的方法，还有不锈钢锅具最新价格，看看不？
如何保养不锈钢锅具
如何保养不锈钢锅具：加热
不锈钢锅具因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑；也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。
如何保养不锈钢锅具：防止粘锅
不锈钢锅具具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：
1、将不锈钢锅具放在热源用中大火（以不超过锅底为宜）上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热（见图示）。温度达到后，转中火，倒入油，将油在不锈钢锅具散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
2、冷油冷锅，把油直接倒进不锈钢锅具内，一直加热至油在不锈钢锅具中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是，这个办法有个弊端，就是不锈钢锅具的清洗比较麻烦。
不锈钢锅具最新价格
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不锈钢锅具在日常生活中非常普遍，所以我们也需要去学习如何保养不锈钢锅具，让我们的锅具寿命更长，更好用。而且锅具也算是消耗品，每隔2~3年就需要更换新的，所以也要时刻关注着不锈钢锅具最新价格哦！
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