（1）应选购经质量检验部门认可的合格产品
电源线必须具有双重绝缘。外壳上所有外露的控制旋钮及金属部分，都不得带电。所以外快材料及内部材料，均应符合阻燃要求。
（2）应根据家庭需要选购不同功率的电磁灶
目前市场上的电磁灶有低档和中高档两种。低档电磁灶功率小于1000W，故火力不足，难以适应炸、煎食物的要求，保护装置也较简单、不完善；中高档电磁炉功率一般为200～1300W，可以适应不同的烹调方式，保护装置也比较完善。还有一些高档的电磁灶，机内加设了微电脑，以控制开机、关机、各种温度的加热时间，可以预设不同温度，对食物自动加热，不需要人在一旁看管、调节，大大方便了使用。
（3）外观检查
应光洁，无明显的机械损伤、裂纹、变形、锈烛、涂覆层剥落等现象；表面的标志和文字应完整、清晰；塑料件应无气泡、开裂、严重划伤等；调节旋钮应灵活，无卡死、松动现象；紧固件无松动、脱落等现象；进风孔和排风孔通畅，无堵死现象；摇动电磁灶，机内应无异物及松动。
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