会理人一年四季都喜欢用铜火锅煮美食,来了客人、气候变冷、外出聚会等都爱烧个铜火锅煮上美食,配上几种佐料打的蘸水,那个味儿真是爽极了,让人食欲大增。据说,用铜火锅煮的食物能够补充人体内的铜元素,减少发生心血管、骨质疏松和痛风等疾病。会理的许多人家都拥有一个或者二个铜火锅。老式铜火锅烧木炭,随着电炉和电磁炉的诞生,电磁炉烧的铜火锅逐渐进入老百姓家,电磁炉烧的铜火锅相应简便一些,但总感觉没有烧木炭的气派差点味儿。
,会理人一年四季都喜欢用铜火锅煮美食,来了客人、气候变冷、外出聚会等都爱烧个铜火锅煮上美食,配上几种佐料打的蘸水,那个味儿真是爽极了,让人食欲大增。据说,用铜火锅煮的食物能够补充人体内的铜元素,减少发生心血管、骨质疏松和痛风等疾病。会理的许多人家都拥有一个或者二个铜火锅。老式铜火锅烧木炭,随着电炉和电磁炉的诞生,电磁炉烧的铜火锅逐渐进入老百姓家,电磁炉烧的铜火锅相应简便一些,但总感觉没有烧木炭的气派差点味儿。
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