半个月前,知名喜剧演员陈赫因为火锅店天花板伤人事件,公开向两名受伤顾客公开道歉,并表示将会排查整改,对于安全问题绝不姑息,在当时全网乃至社会都引起了巨大的关注与热议。
可让所有人没想到的是,陈赫道歉后火锅店又出现了问题,居然被消费者发视频控诉涉嫌销售合成五花肉,然而更夸张的就是,服务员当场承认肉确实存在问题,再次引起了很多人的不满与谴责。
4月26日,一名带有浓厚东北腔的男顾客,通过个人短视频账号晒出了在贤合庄就餐时的记录视频,虽说当事人未露脸,但从对话当中可以看出这名男顾客的愤怒与不悦,而服务员却始终唯唯诺诺,含糊其辞,无法有效解惑答疑。
后来,一名身穿蓝色工作服,手戴金表的门店负责人,赶紧上前解释,说服务员是新来的,没有来得及好好培训,意思就是服务员所说的话不能当真,至于顾客提出肉煮不熟的问题,其实是电磁炉温度没有调好,再加上锅底没有及时搅动,所以肉就没有煮熟。
然而听到门店负责人这般解释之后,男顾客不仅没有消气,反倒情绪越来越激动,指着碗里的五花肉大声喊道:“它就是煮不熟,我煮了20分钟都没有煮熟......”
既然说到了合成肉,那么这里就很有必要给大家普及一下常识。合成肉顾名思义,其实就是人工合成肉,主要分为两种类型,一种是通过混加大豆蛋白制造出来的人造肉,另一种是利用动物干细胞制造出来的人造肉。
当然,无论是营养价值,还是口感味道,合成肉是远不如新鲜肉的,但也不至于不健康,主要还是要看合成肉里头的添加剂是否合规。其实,像现在合成肉早就已经渗透餐饮市场,尤其是自助餐厅里头,基本上都是合成肉。
那么这件事情最大的争议点,并不在于合成肉是不是假肉,以及会不会对顾客健康造成损害,而是在于有没有存在欺诈行为,因为顾客反复强调点的是五花肉而不是合成肉。
说真的,这件事情说大不大,说小不小,如果说是在高档餐厅进行高额消费的话,只要发现是合成肉,基本可以定性为消费欺诈。但是对于连锁火锅店而言,价位亲民,消费适当,售卖合成肉基本是心照不宣。
换位思考,如果一家火锅店人均消费都不到200块钱的话,要是都上新鲜肉的话,估计会赔个精光。所以说,看待任何事情一定要客观理智而非随大流,至于为何老拿陈赫说事,可能是因为他的名气比叶一茜和朱桢的大,也有可能是受曾小贤的影响。
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