电磁炉，作为比明火烹饪更先进的烹饪方式，能不能实现炒菜功能？答案是可以的。
电磁炉拥有安全、清洁、高效等特点，这些特点是先进生产力带来的好处。这种在西方国家已经得到推广和普及的烹饪方式，在国内也逐渐得到更多采用。人们期待它能取代传统的燃气灶，也是在要求它能胜任燃气灶的爆炒功能。
钛古深知，一个能爆炒的电磁炉应该具备：火力迅猛、立体均匀等几个特点。对于如何达成这些特性，钛古自有其心得。践行电磁炉行业20余年的经验告诉钛古，3股33根0.21mm线径的导线，在双重绕线工艺下，绕成一条；一条这样的导线再绕成直径200mm的线盘，再将两个这样的线盘重叠，将使得火力输出更迅猛、立体而且均匀。匠心的专研，让产品工艺又一次融入了科学的结晶。
不管是爆炒还是煎炸，钛古电磁炉的火力始终恰到好处，不多一分，也不少一分。它的火力控制，是由两套继电器方案达成的。800W成为方案切换的分界，即便低至300W，火力也能持续而稳定地输出。这套充满灵感的设计，让火力在烹饪过程随心转换，最终形成一种愉悦的体验。
利用钛古电磁炉煎制的牛排，熟度很容易掌握到位，在大火力煎过两面之后，想要熟半分，或者生半分，只需要小火力多煎一分，或者少煎一分。不管厨艺是否精湛，钛古电磁炉总能给你最大的宽容，讲究鲜嫩的菲力，带有嚼劲的肉眼，哪一种牛排下锅，就有哪一种滋味从叉子传送到嘴里。
