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鱿鱼串怎么在电饼铛上烤好吃(冷冻的鱿鱼串用电饼铛怎么做)

鱿鱼串怎么在电饼铛上烤好吃(冷冻的鱿鱼串用电饼铛怎么做)

更新时间:2024-05-11 00:06:32

鱿鱼串怎么在电饼铛上烤好吃

1、准备材料 。首先,我们需要准备200克左右的鱿鱼,适量的油盐,孜然粉,耗油,料酒以及烧烤汁。同时,可以根据自己的口味,准备一些其他的调料,比如辣椒粉,番茄酱等。

  2、处理鱿鱼 。我们先要把鱿鱼洗净切成条状,大小可以自己调整,尽量根据电饼铛大小来调节。之后,将切好的鱿鱼放入料酒腌制10分钟。然后,将料酒倒掉,将鱿鱼放入烧烤汁腌制一会儿。

  3、刷酱汁 。把蚝油和盐调成酱汁,用小碗盛好备用。然后把腌制好的鱿鱼平铺,用刷子在鱿鱼上刷上调好的酱汁。尽量刷的均匀一些。

  4、烤鱿鱼 。在电饼铛上倒油,打开开关烧热。之后,放入鱿鱼,开始煎烤。当鱿鱼熟了之后,准备出锅并撒上孜然粉即可。

鱿鱼串在电饼铛上烤制可以保持原有的口感和鲜味,下面是一个简单的烤鱿鱼串的做法:

材料:

1. 鱿鱼:2条

2. 生抽:适量

3. 盐:适量

4. 胡椒粉:适量

5. 辣椒粉:适量(根据口味添加)

6. 油:适量

7. 竹签:适量

步骤:

1. 准备鱿鱼:将鱿鱼洗净,去掉内脏和软骨,切成适当大小的块。

2. 腌制鱿鱼:将切好的鱿鱼放入一个大碗中,加入生抽、盐、胡椒粉和辣椒粉(如果喜欢辣味),搅拌均匀,腌制15-30分钟,让鱿鱼充分吸收调料的味道。

3. 穿鱿鱼串:将腌制好的鱿鱼用竹签串起来,每串鱿鱼可以适当留一些空隙,避免加热时挤压。

4. 预热电饼铛:将电饼铛预热至中火。

5. 烤鱿鱼串:将串好的鱿鱼串放在电饼铛上,根据鱿鱼的大小和个人口味,烤制1-2分钟,直到鱿鱼表面变成金黄色,并且表面开始变得有弹性。

6. 刷油:在鱿鱼串的表面刷一层薄薄的油,可以增加口感和亮度。

7. 重复烤制:再次将鱿鱼串放在电饼铛上,烤制1-2分钟,直到鱿鱼熟透,表面金黄。

8. 装盘:将烤好的鱿鱼串取出,放在盘子上,趁热食用。

这是一个简单的烤鱿鱼串做法,你可以根据自己的口味,适当调整调料和烤制时间。注意,烤制过程中要随时观察鱿鱼串的状态,避免烤糊或者未熟。