今天我们用两种方法做一款豆沙饼，一种是用空气炸锅，一种是用电饼铛。用空气炸锅做成的外皮比较酥，而用电饼铛做出来的有点像平时的豆沙馅饼，我个人比较喜欢空气炸锅做的，咬一口酥脆，还掉渣滓，特别好吃。好了，下面就跟着我一起做吧。
【食材】：200g面粉、2g酵母、3g白糖、110g水、豆沙
【豆沙早餐饼】
1.首先准备一个小碗，我们先来做油酥，先放入适量的淀粉，然后再放入适量的食用油，搅拌均匀即可，成品呈现酸奶状
2.在准备一个大碗，放入面粉、酵母、白糖和水
3.然后和成面团
4.不用醒发擀成长方形的面饼，尽量擀得薄一些
5.然后把油酥倒上面涂抹均匀，油酥尽量多一些，我今天的就有些少了
6.从一头卷成桶状
7.切成小剂子
8.取一个小剂子，擀薄
9.包上豆沙馅儿
10.再擀成圆饼
11.盖上保鲜膜，醒发15分钟
12.接着我们用两种方法来做，第一种是将醒发好的饼坯放入空气炸锅，正面烤10分钟，反面烤5分钟即可
13.第二种方法是用电饼铛，将电饼铛刷油，然后将饼坯放入
14.煎至两面金黄即可
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