高筋面粉加入1.5倍重量的水，搅拌和成后很稀的面团，达到半糊状。电饼铛加热到70-80度，锅底刷一层油防粘，取一团湿面团在锅底上转圈滚动，使得面团在锅底上薄薄的粘上一层后再拿掉面团，停留1--2分钟后就可以揭开这张薄面饼，成为一张半透明的春卷皮
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