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火烧馍用电饼铛怎么做(电饼铛火烧馍的做法)

火烧馍用电饼铛怎么做(电饼铛火烧馍的做法)

更新时间:2024-01-02 02:33:41

火烧馍用电饼铛怎么做

主料

面粉 (500克)

奶粉 (40克)

水 (260克)

酵母 (6克)

辅料

盐 (适量)

葱 (适量)

芝麻油 (适量)

厨具

蒸锅、平底锅

分类

面食 主食 原味 蒸 数小时 普通难度

1、面粉放面包机,加上奶粉,加上酵母。

2、加水拌均匀,启动面包机发面程序,面的问题基本不用再操心了。

3、将葱切碎,加上盐和芝麻油,喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也可以的。

4、发好的面团取出排气揉均匀。

5、擀成大片,铺上葱碎。

卷起来。

6、改刀成馒头胚子,之前的步骤跟油卷是一样的。

7、将馒头胚子整形,两头收口,压成饼。

8、全部都做好后静置醒发二十分钟,最好加上湿布。

9、煎烙锅启动,将饼子放上微煎。

10、一面微黄后翻面,两相都煎到微黄。不用煎熟,因为后面还要蒸呢。

11、全都煎好后,将馍放在笼格中,水开后上锅蒸二十五分钟。