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电饼铛做贴饼子的做法 电饼铛做贴饼子怎么做(电饼铛烙菜饼子的做法)

电饼铛做贴饼子的做法 电饼铛做贴饼子怎么做(电饼铛烙菜饼子的做法)

更新时间:2024-01-07 16:45:07

电饼铛做贴饼子的做法 电饼铛做贴饼子怎么做

做法

步骤1

把玉米面,白面,酵母,水,混合,搅成絮状,水量要看情况添加,揉成稍微偏软的面团,和做包子面团软硬差不多

步骤 2

揉好发酵1倍大,因为有玉米面,发酵过程比较慢,观察,变大了,扒拉一下有气孔,变轻了就可以了。

步骤 3

揪成小剂子,这里平均做了7个

步骤 4

做成这种两头尖,中间厚

步骤 5

家里没有烤箱的,用布盖上二次发酵,

步骤 6

我用烤箱发酵的,发了大约30分钟

步骤 7

电饼铛刷油,放饼

步骤 8

底部煎到焦焦的,开始加水,我加了三次水,这个比水煎包难熟,加一次水,当水没了,这时候按压一下饼,如果按压下去,弹回来,说明饼熟了,可以出锅了

步骤 9

不用电饼铛上层,找个锅盖,大小差不多的,加完水后,全程盖上盖子,这样熟的快

步骤 10

又香又脆的噶扎,我家电饼铛底部有花纹,如果是平的那种,做出来更美,真的很好吃!