一、工具~原料
土豆 (2个)
蒜苔 (5个)
鸡蛋 (1个)
盐 5g
酱油 5ml
二、方法~步骤
1.把鸡蛋蒸熟备用，准备土豆、香葱
2.把土豆切丝，这里需要注意：切好丝后不要放到水里，这样一会儿做的时候才会有粘性。
3.在土豆里伴上盐适量，土豆丝铺在电饼档上（不需要加水混合），上下档都加热。
4.然后把切好的香葱铺在土豆饼上。
5.在碗里倒适量酱油，加少许糖增加鲜味备用。
6.把土豆饼在电饼档上折起来，然后装入盘子上。
7.在盘子上撒上第五步聚里准确好的酱油，鸡蛋切半放在一起，增加营养。
