大家好，今天和大家分享一款杂粮煎饼果子的做法，全程手不碰面，又软又香，出锅全家都爱吃，学会再也不用出去买了。
【食材】
面粉、玉米面、黄豆面、鸡蛋、水、配菜
【做法】
1、盆中加入100克普通面粉，50克玉米面，50克黄豆面，先把三种面粉混合均匀，然后打入一颗鸡蛋，加入150毫升清水，搅拌成粘稠的面糊，搅拌至无颗粒状，再加入150毫升清水，再次搅拌均匀。这样分两次来加水，面糊很容易就能搅拌成无颗粒的状态。
2、准备一些火腿肠，切成小块，然后放入电饼铛中，煎至两面金黄备用。
3、电饼铛预热，不用刷油，舀入一勺面糊，用刮板快速刮均匀。
等面糊凝固以后打入一个鸡蛋，把鸡蛋也刮均匀，然后撒上一些黑芝麻，盖上盖子，闷至鸡蛋凝固。翻面再烙10秒。
4、烙好的饼，上面刷上自己喜欢吃的酱，放上生菜、薄脆、煎好的火腿，再撒一些孜然粉，然后卷起来就可以直接食用了。配菜也可以根据自己的喜好添加。
我们的杂粮煎饼果子就完成了，全程手不用碰面，做法非常简单，新手也能轻松做。以后孩子要吃煎饼果子，可以在家做，干净实惠，喜欢赶紧试试吧！
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