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马上又到夏天了,又到了该穿裙子的季节了,但是杯具滴发现穿不上去年夏天最爱的那条裙子了。对于吃货来说真的是既管不住嘴,又迈不开腿。但是也不能徒伤悲呀,还是在饮食方面努努力吧。分享一道我特别喜欢的鸡肉蔬菜饼,快手又低脂低卡,一次可以吃到很多种蔬菜,营养与美味并存,有菜有肉多吃还吃不胖。
家里用了三年的绞肉机最近突然不工作了,因为款式比较老旧,每次用都有点嫌弃它,但东西用久了就有感情了,这次它终于罢工了还真有点舍不得。不过终于可以换新的厨房小电器,还是有点小开心呀!比较了好多款,最后选了这款高颜值的德尔玛套娃绞肉机。因为家里吃饺子、包子和丸子比较多,所以需要经常绞肉馅,以前每次用绞肉机绞完肉馅后要各种洗刷消毒,才能再去用它绞蔬菜类,还是担心会串味儿。这款绞肉机是一款无线三种功能的绞肉机,无线充电特别方便,没有了电源线的束缚,随处可用。搭配了三个不锈钢的套碗,使用的时候可以充分做到生熟分开,干净卫生还健康。不用的时候收纳也非常方便,可以将三个不锈钢碗套在一起,非常省空间。所以这款绞肉机也可以说是套娃绞肉机。
做鸡肉蔬菜饼的时候三个套碗齐上阵,简直太方便了。不仅能够把胡萝卜和芹菜绞得很碎,还能把鸡肉绞得非常细腻。绞肉绞菜速度特别快,仅需几秒钟就好了,关键是操作时候声音还很小。除了绞肉功能之外,还搭配了两个配件,剥蒜器可以快速剥蒜,是厨房不可或缺的小帮手,而仿荷叶打蛋器则可以快速搅打鸡蛋液,是我们做烘焙时候的好助手,充分做到了一机多用。接下来我们就一起来看一看这道【鸡肉蔬菜饼】具体是怎么做的吧?
鸡肉蔬菜饼所需食材:鸡胸肉1块、萝卜半根、玉米粒50g、胡豌豆50g、芹菜59g、料酒10ml、蚝油10g、生抽10ml、盐1g、玉米淀粉5g、花生油10ml
制作过程:1、首先我们要准备好制作这道【鸡肉蔬菜饼】需要用到的食材:提前从冰箱里取出鸡胸肉、玉米粒和豌豆解冻,然后再准备好半根胡萝卜和适量芹菜备用。
2、将胡萝卜去皮后洗净切成胡萝卜丁,芹菜也切成芹菜丁。小汤锅中加入适量清水,放入玉米粒和豌豆,煮熟后捞出沥干水分备用。
3、鸡胸肉解冻后清洗干净,放到案板上用刀剔除筋膜后切成鸡肉丁。
4、将切好的胡萝卜和芹菜分别放入料理机的碗中,盖上盖子绞碎即可。
5、把切好的鸡肉丁放入最大的套碗中,绞打成鸡肉馅,套娃无线绞肉机有3个锋利的刀头,绞打出来的肉馅均匀细腻,几秒就能打好,省时省力。
6、把绞成泥的鸡肉放入料理盆中,加入胡萝卜碎、芹菜碎、玉米和豌豆。调入料酒、蚝油、生抽、盐和玉米淀粉,搅拌均匀。
7、电饼铛插上电源加热,用油刷给饼铛里刷上一层油,戴上一次性手套,取适量馅料放入手心拍成饼状,放入电饼铛中,煎至两面金黄熟透即可。
8、鲜香味美的鸡肉蔬菜饼就做好了,低脂低卡好吃不怕胖,快试试吧。
烹饪秘籍:1、蔬菜可以随意搭配,挑选自己爱吃的放,例如西兰花、菜花、紫甘蓝、土豆、小油菜等都可以。
2、鸡胸肉高蛋白、低热量、低碳水,有很强的饱腹感,很适合做减脂餐。
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