一日之晨在于早，一日之餐也是早，所以早餐很重要，再忙也要吃早餐。
早上时间紧，想要做一顿时间短的美味早餐，就来试试做这种鸡蛋饼，半小时内搞定。
准备工具开始行动。
大约100克左右的面粉，没称，够三人的量就好。四个鸡蛋。
搅拌成糊状，需要添点水，但水不要一次添太多，边搅边放。放点盐，不要太多，其他的调味料也可适当放点。
若是喜欢吃鸡蛋，也可以不加水，都用鸡蛋来和面。
本来有点入场剩米饭，想加进去的，结果后来给忘了。
准备配菜，来点胡萝卜丝。
小孩子要多吃胡萝卜，不爱吃胡萝卜的，可以用这个法子试试。
这头可刮丝。
这头刮皮，还可以刮出片。
一定要准备一个类似这样的工具，真的非常好使啊！
胡萝卜丝和西葫芦丝。配菜可以按自己喜欢的配，比如金针菇，圆白菜，青椒，黄瓜等。
刮成丝后再切成小段，不切也可以。
肉是不能少的，我家的无肉不欢。不放也是可以的。
放入面糊中拌均。
没有搅拌器用筷子也是没问题的。
电饼铛预热刷点油。油不要太多。
硅胶小刷子最好是买那种一体成型的。
如果想买电饼铛的朋友，一定要考虑，买上下盘能取下来的，这样便于清洗。便于清洗很重要，我是觉得不能取下来的不方便。当初买这款电饼铛就是上下可拆卸，下盘略深。最近打算给配个盖子，我查到有定做盖子的。
将面糊倒入电饼铛。
用刮刀铺开抹平。
火力选的是大火档，功能选的是鸡蛋饼档，上下盘加热。电饼铛给的设定时间是三分半。
电饼铛的预热时间是5分钟，我觉得太长了，一般三、四分钟的时候我就开始放料做了。
这是设定的时间到了时拍的，我怕熟得不透，又来了第二遍。
一开盖，一股蛋香扑面而来。
第二遍的时候并没有用满三分半，我只用了一分多钟就关了。第二遍的时候要注意观察电饼铛里的情况，别糊了。总共的时间大约是六七分钟，这要根据自己电饼铛的功率功能来设定。
若觉得温度高，第二遍时可把上盘加热关闭。
从电饼铛中取出来。
切成块。
来张侧面的。
装盘。
以前做鸡蛋饼，做的时候就一小块一小块的做，用的时间长。这次弄成一个大的，是从抖音上学的。这个方法缩短了做早饭的时间，再配上一碗豆浆或者稀饭，牛奶也可以，简直是美味。
这是不是很容易上手？咱们自己做着吃，也不见得要像视频里那样弄美轮美奂，装饰得非常漂亮，只要自己吃着味道好就好，不要担心自己做得不好，也可能刚开始做的并不是很好，但多做几次按自家人的口味来调整，就会越做越好吃。
下次做准备用烤箱试试，等做了拍照。
我要买个架子，用来拍视频。用视频能讲得更清楚。
以后会慢慢的介绍我家厨房里的锅碗瓢盆及各种小工具。
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