今天小玲用糯米粉做一款芝麻小糖饼，口感软糯香甜，适合全家人的口味，食材也很简单，看看我是怎么做的吧
所需食材：150克糯米粉、150克普通面粉、50克白糖、3克的酵母、200毫升的温水、30克黑白熟芝麻
{详细步骤}
步骤一：首先碗中倒入150克的糯米粉，150克的普通面粉，加入5克的白糖促进发酵，加入3克的酵母粉，用200毫升的温水和面，用筷子搅拌，搅拌成大面絮状下手揉成一个偏软点的面团即可，盖上保鲜膜醒发两倍大
步骤二：我们来调馅料，碗中倒入50克的白糖，30克的黑白熟芝麻，加入两小勺面粉搅拌均匀备用
步骤三：面已经醒发好了，面板撒些许干面粉，把发好的面放在面板上揉搓排净里面的气体，再搓成光滑的长条状，切成大小均匀的16个小面剂，把每个面剂揉圆，再用手捏成中间厚边缘薄的饼皮，放上调好的馅料，转动虎口收口，收口处要捏紧防止露馅，再揉圆，按成小圆饼状。全部做好以后摆在面板上，盖上保鲜膜，二次醒发20分钟左右
步骤四：小饼醒发好了，明显变大就可以，电饼铛预热刷油，油温四成热，下入饼坯，烙至底部金黄，我们给它翻个面。烙至另一面金黄再翻一面，重复翻两次面，烙至两面金黄就可以出锅啦！
这小饼趁热吃特别好吃，软糯香甜，表皮酥脆，加了芝麻营养更丰富，真的是好吃又解馋的一道美食，做法也非常简单，新手也能一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！
