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小电饼铛100种早餐玉米饼怎么做(电饼铛做玉米饼怎么做第二天不硬)

小电饼铛100种早餐玉米饼怎么做(电饼铛做玉米饼怎么做第二天不硬)

更新时间:2022-04-01 02:24:59

简单易做的玉米饼,做早餐晚餐是个不错的选择,可以做成甜的,可以做成咸的,也可以加入普通干,蔓越莓干等增加丰富的口感。

粗玉米面100克用开水烫面。

放至温热加入两勺白糖 ,孩子们放假在家今天做甜饼。搅拌使糖融化。

加入普通面粉100克,酵母2克搅匀。

少量多次的倒入牛奶和面,手头没牛奶的加温水。

和成这样就行了。

再加入一把葡萄干丰富口感。

搅拌均匀,盖上盖子放温暖处发酵。

大概一小时左右面已发好,面糊有着丰富的气孔,不要搅动,不用排气。

电饼铛刷油,撒上白芝麻增香

把面糊倒入电饼铛里,用刮刀铺平整,饼的表面再撒上一些白芝麻。

盖上盖子,开小火慢烙,烙至两分钟后打开盖子,表面刷一层薄油再烙两分钟,给饼翻面。

就这样小火继续两面烙,喜欢口感焦一些的可以多放油,一直烙到两面焦黄就可以了。

出锅切块即可食用。

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