很多人都爱吃披萨，但披萨饼皮做起来比较麻烦，又要和面、又要发面。今天分享一款懒人披萨，纯玉米面制作，不用一点白面，不和面、不发面，还不用烤箱，做出来的披萨酥脆拉丝，比买的披萨简单、营养、好吃。强烈推荐朋友们试一下。
1、我们先来准备披萨饼皮。200g细玉米面，分次少量加入150g刚烧开的开水，我们边加边搅拌，搅拌成没有干粉的颗粒，抓一把搅好的颗粒，一攥成团、一碰就散，这个状态就可以了。放在一边备用。
2、准备披萨用的馅料，芝士碎，青豌豆、胡萝卜丁、玉米粒，火腿肠片。我准备的都是易熟的，不需要提前焯水，比较省事。也可以准备自己喜欢吃的菜。
3、准备电饼铛或不粘平底锅。锅不用开火、不用刷油。均匀地撒上玉米面，铺平整、按压结实，这里一定要按结实哦。我们的饼皮就做好了，是不是超简单。
4、饼胚做好后，先刷一层番茄酱，再撒一层芝士碎，然后铺上火腿片，撒上玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁。
5、上面再撒一层芝士碎，芝士碎上再放少许玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁点缀一下。
6、电饼铛一般比较浅，建议用高一点的锅盖盖上。开中火慢烙，如果电饼铛火力比较大的，就开小火。烙制过程中可以根据情况调整火力。
7、烙到芝士融化，下方的玉米面饼缩小，可以用铲子翘起来看一下底部，底部金黄就可以了，我用的是中火，全程大约10分钟。因为时间比较久，上面的蔬菜粒也都熟透了。
8、烙好之后，用两个铲子伸进披萨下方，把披萨端出来，再切成小块就可以开吃了。
这样做的披萨，不和面不发面超级简单，厨房新手也能一次成功。底部金黄酥脆，有浓浓的玉米香，上面咸香入味又拉丝，吃起来真的非常美味，比买的披萨更营养好吃。
自己在家做，成本也特别低，一个披萨成本不到10元钱，营养好吃又实惠，爱吃披萨的朋友一定要试一下哦。觉得不错的朋友，可以先转发收藏起来，有空在家试一下哦。
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