大家好，我是飘飘，前言不多说，不能说最详细，但也不含糊，都是自己亲测，希望大家耐心看完，都是自己使用多年的配方，不懂的也可以咨询我，飘飘都会给大家回复，交流学习。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
薄饼卷菜
所需食材：饺子皮20个，土豆1个，韭菜1把，胡萝卜半根，绿豆芽300克，盐2克
做法：
1.取一张饺子皮，在表面均匀抹上一层食用油。
2.10张饺子皮逐个抹好油，摞在一起。抹油一定油均匀且不要太少。
3.用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开。想要饼蒸出来后薄，这步也要稍微擀薄些。
4.锅中坐水。烧开后，将擀好的饼放到笼屉上，蒸15分钟左右。
5.将土豆切丝，胡萝卜切丝，韭菜切段。
6.锅中放适量油，油热放葱花煸香，先倒入胡萝卜丝煸出油。
7.再倒入土豆丝煸炒3分钟左右，倒入韭菜和豆芽，加入盐，煸炒至成熟。
孜然花菜
食材：花菜一棵，胡萝卜，葱一小段，孜然、盐、鸡精、生抽。
做法：
1、先把花菜焯一下，再次等水开后捞出，撒一勺盐拌匀，待用。
2、葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用。
3、锅中倒入油，7成热放入葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒，
4、加入一勺半生抽，半勺盐，两勺孜然，半勺鸡精，再翻炒两下就可以出锅了。
山药山楂饼
食材：
山药300g、油适量、糯米粉适量、熟花生适量、山楂适量、苹果酱适量
步骤：
1、准备食材。
2、将山药上锅蒸熟。
3、熟花生去皮后擀成碎颗粒。
4、将蒸熟的山药趁热去皮，压成泥。
5、加入适量糯米粉，和匀成柔软面团。
6、取一块面团，压平，放入少许山楂苹果酱和花生馅。
7、包成饼形。
8、平底锅或电饼铛抹少许油，中小火慢烙。
9、翻面，两面都成金色外壳即可。
莴笋山药饼
食材：
莴笋10g、蛋黄2个、山药25g
步骤：
1、准备食材：莴笋10克、蛋黄2个（32克）、山药25克（去皮后）。
2、将山药去皮后，切成小片状。
3、把莴笋去皮切碎。锅中烧开水，把莴笋放入开水中焯熟后捞出。
4、把25克的山药和蛋黄一起加入搅拌机的玻璃杯中搅拌成糊状。
5、我用的这个蛋黄比较大，大概有32克，如果你用的蛋黄少，搅拌机可能搅拌不起来，你可以适当加一点点清水来搅拌。
6、直至搅拌成像这样细腻的山药蛋黄糊。
7、把莴笋粒加入蛋黄山药糊中。
8、搅拌均匀即可。
9、不粘锅中刷植物油，取一小勺山药蛋糊，这样滴入锅中，摊成小圆饼。
10、全程注意要用小火哦，看到小饼表面凝固了， 用铲子轻轻地推动一下，能推动就可以准备翻面了。
11、把成型的小饼翻个面。
12、翻面煎熟后，就可以准备出锅啦。
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