周末对我家来说，就是想吃什么就做什么，不用鸡鸭鱼肉摆满桌，也不用去外面吃。可以是新疆抓饭，也可以做拉条子、汤饭、炒面等等，这些可以当早餐吃，也可以做午餐或者晚餐吃，没有特别的规定。尤其是到了冬天，吃的家常饭菜就更多了。看看这就是我家冬天周末饭菜，早餐有红豆汤搭配蒸南瓜和自己做的肉夹馍，午餐就是新疆手抓饭了，晚餐就炒了二节炒面，一天三餐有两餐都有面食，而且两餐都是新疆人的家常便饭，也是新疆特色美食，看看好吃吗？
周末早餐
主食：蒸南瓜 红豆汤 肉夹馍
菜：豇豆炒肉丁
冬天早餐就是需要汤汤水水，这样吃着暖和，我用电饭煲预约红豆红枣汤，加点冰糖喝着真是舒服。肉夹馍是我自己做的，发好面团在冰箱保鲜，早上就可以做发面饼子，用电饼铛烙出来，炒了豇豆肉丁，用饼子夹着吃，搭配蒸的板栗南瓜，丰富的早餐就好了，是不是简单又美味呢？
周末午餐
主食：新疆碎肉抓饭
新疆抓饭是我们的主食，一般作为午餐和晚餐吃比较多些，我家就爱吃抓饭，午餐就做了碎羊肉抓饭，加了嘴豆和葡萄干一起做的，都是新疆特色，做出了新疆味道。搭配吃抓饭的小菜，真是爽口又开胃好吃，现在为了健康，都把抓饭做得清淡了，不再是油腻腻的抓饭了，看看是不是很想吃呢？
周末晚餐
主食：炒二节子面
这是新疆炒面的一种，就是拉条子切成一节节的，叫做二节子炒面了，和平时吃的新疆炒面做法差不多，味道也差不多了，用羊肉做出来才是正宗的味道。
做法：家里没有羊肉了就用猪肉代替了，把猪肉丁在油锅里翻炒出水分出香味，加生抽和姜末翻炒均匀
加西红柿块翻炒出汤汁出香味以后，加盐翻炒均匀
把煮到7成熟的二节面，下锅快速翻炒均匀，撒上香葱段
再次翻炒均匀，可以加少许花椒粉和鸡精翻炒，加香醋翻炒均匀，这样香味浓郁好吃
撒上大蒜末翻炒均匀即可出锅了，出锅前加点醋和大蒜末，这是炒面必备的两种调味料，好吃爽口开胃
新疆炒二节子面，一般餐厅都有，属于快餐的一种，特别受喜欢吃面食的人欢迎。在家都可以自己做，西红柿和肉，那是必备的食材。炒出来二节子劲道有嚼劲好吃，作为午餐和晚餐都特别爽口美味。
这周的一日三餐，有两餐都是新疆饭，抓饭和炒二节子面都是，早已经发布菜谱了，喜欢的可以去看看，就在这个账号上。不算丰富的周末一日三餐，家人爱吃，我爱做，这就够了！
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