五花肉最好吃的做法，喷香不腻，5分钟出锅，1周做两次
没有结婚之前我也是不做菜的，一个人怎么都好对付，一包方便面泡一下就是一餐饭。后来成了家，有了孩子后，就总想给家人最好的爱，而做好吃的健康的食物是最基本的日常。一日三餐四季五谷···我开始认真学习做菜，并开始乐在其中。
我自己从小就不爱吃肉，尤其是肥肉，一点都不吃。觉得入口就是腻腻的感觉，也不好吃。但自从自己学会做菜之后，才发现五花肉做好了根本都不腻，而且很好吃，口感软糯，香而不腻，仿佛打开了美食的新世界大门。今天分享的做法是我比较喜欢的，孜然酱烤五花肉，香味浓郁，充满异域风情。经过炙烤的五花肉油脂已经逼出，只剩下香香的味道，实在是吃一块想两块。
整个夏天因为天气太热没有食欲，很少吃肉，孩子也说想吃点好吃的。所以买了新鲜的五花肉，切成薄片，腌制之后，用电饼铛烤特别省事，中间翻面一次，5分钟就能烤好了，小朋友说这次的烤肉特别好吃，以后要经常做给他吃。
【孜然酱烤五花肉】
材料：五花肉300克，孜然烤肉酱35克，大蒜适量
做法：
1、准备好食材。选择瘦一点的五层五花肉，我还是不太喜欢太肥腻的五花肉。
2、把五花肉切成均匀的薄片。
3、加入孜然味的烤肉酱，大约35克的烤肉酱就可以。
4、混合均匀后腌制2小时以上。如果天气热要放入冰箱冷藏，避免变质。
5、电饼铛不用刷油，放入腌好的五花肉开始煎制，再同时放入蒜粒一起煎。
6、等到五花肉烤制出油之后，再逐一翻面，烤到五花肉两面焦黄即可。烤好的五花肉搭配生菜一起吃揭开，既解腻又爽口。
小贴士：
1、五花肉不要切的太厚，薄一点更容易把油脂煎出来，口感会更好吃。
2、现成的酱料很方便，但也可以自己调味，按照自己的口味腌制即可。
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