我今天给我孩子在电饼铛上烤香肠的时候，一下看到了红薯，就想着电饼铛应该也能烤红薯吧！那就试试吧！
首先我们挑选红心的红薯，因为红心的比较甜，白心的也可以，如果切的薄薄的，白心的会比较脆，用刨子把红薯皮削掉，放菜板上切薄薄的大概0.2、0.3厘米的小片，切好红薯片要马上放水里泡一泡(切好的红薯片放外面一会就氧化黑掉了），泡一会了就用漏勺给红薯控下水，在控水的时候，我们电饼铛刷油预热，要多刷点油，这样烤出来的红薯片会比较脆也不至于太干。电饼铛灯跳了就是预热好了，我们把控好水 的红薯片用筷子平铺在电饼铛上，盖上盖子让它烤一会，等个大概30秒，我们打开盖子看看怎么样？（切的红薯片的厚薄跟你烤的时间都是不一样的，厚的红薯片烤的时间要久些，薄的要短些）如果外皮还有些发白，就是还要烤一会，(其实红薯生的也能吃，只是我们想吃的是烤的味道，呵呵!）外皮有点焦焦的就用筷子给它翻个面，盖上盖子继续烤，（这次时间要短些,因为之前已经烤过一面了），过会时间打开盖子看看，焦焦的就可以夹到盘子里凉了就可以享用了！
其实我个人是比较喜欢切的厚一点的红薯片，大概0.7、0.8厘米这样子，烤出来外皮焦焦脆脆香香的，里面软软糯糯肉肉的比较有红薯味！我第一遍烤的是厚的红薯片，我家老大是爱吃的，我家老二不肯吃，到嘴巴里就吐掉了，我就切薄薄的小片，烤出来脆脆的，她就爱吃了，姐妹俩抢着吃，可能她觉得像薯片吧！
所以同样的食物换另一种方式就不一样了，就爱吃了。所以愿我们的孩子都能吃好!玩好！
