早餐不用出去买了，教你在家做酥皮小糖饼，不用发面，简单又省事。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
炎热的夏季相信大家都懒得出门吧，但是不想出门，但是一定要记着吃。到了炎热的夏季，外卖小吃摊上的东西实在是不敢吃了。先不说它的口感如何，经过37度的高温照射，外面做的美食实在是不能让人放心。今天就给大家分享一款简单又省事的懒人早餐饼。
这个懒人早餐酥脆的小饼，不用发面也不用调馅，简单省事，家里的厨房小白也能轻松会做。好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。喜欢吃酥脆，小糖饼的朋友赶紧跟着我来学习一下吧！
准备食材：中筋面粉，食用油，白糖。
操作步骤：
1.首先准备300克的中筋面粉将其倒入盆中，然后在里面加入60克的开水，边倒边搅拌。我们这里用开水和面，这样做出来的面饼就不容易发硬了。
2.这个时候里面还有少许的干面粉，然后在里面加入20的凉水。继续用筷子搅拌。搅拌至没有干面粉的状态，往里面加入一勺食用油。我们在用手揉成光滑的面团。
3.烫面做出来的面团容易粘手，这属于正常现象哦。只要将其揉成一个面团就可以啦。然后盖上盖子醒五分钟。五分钟后再揉一下面团，然后盖上盖子继续醒发十分钟。
4.制作油酥：50克面粉倒入碗中，然后再往里面淋入90度的热油，加入20克白糖用筷子将其快速地搅匀。和成比较稠一点的油酥就可以啦！
5.这个时候面团已经醒发好了，然后再放在案板上给它揉成长条。再分成大小均匀的剂子，用手按扁。再用擀面杖擀薄擀成一个长薄饼状。
6.取每一个长薄饼，在中间放入调好的油酥，然后像包包子一样将其包好。收口处朝上，然后直接用手将其轻轻地按扁。这样一个酥皮小糖饼的生胚就做好啦。
7.电饼铛预热在上面刷上一层食用油，油热后将准备好的生胚放在里面。上面刷上一层食用油。直接盖上盖子上下烙至三分钟。
8.三分钟后我们再给它翻一个面，继续烙至两分钟就可以出锅装盘啦。一道美味可口、好吃又好看的酥皮小糖饼就好啦。
用这个方法做出来的酥皮小糖饼、简单快速又解馋。早上不知道吃什么的朋友赶紧去试一试吧。好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哟。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。
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