一直比较喜欢吃各种酥饼，外酥里软，一口下去口齿留香，以往想吃酥饼，都是头天晚上和面，第二天直接整形包馅儿，做法倒也不难，可是自从手抓饼开始流行，我家早餐大部分时候都是用手抓饼来做各种馅儿饼、酥饼、千层饼等等。
儿子不爱吃葱，可是看到我用手抓饼做的香葱肉松千层酥饼，先咬了一小口尝试了一下，没想到吃完却迷上了，早餐也想吃，午餐、晚餐的主食都想吃酥饼，倒也不嫌弃饼里面有一大堆葱花了。
这道香葱肉松千层酥饼的做法很简单，不需要揉面，包入肉松按压整形，几分钟的时间一盘子千层酥饼就做好了，用来当作早餐超级方便！
【香葱肉松千层酥饼】主要食材：龙凤葱油手抓饼3张，鸡蛋1个，肉松适量，白芝麻适量
【具体做法】
1、准备手抓饼、鸡蛋和肉松，第一次吃到不油腻的葱油手抓饼，用来做酥饼超好吃。
2、手抓饼自然解冻到可以轻松折叠的程度，在其中一半上面刷上一层鸡蛋液，撒上肉松，当然可以根据自己喜欢去添加，想吃甜的可以涂抹草莓酱、蓝莓酱等等。
3、将另一半手抓饼折叠过来，再往中间折叠。
4、擀成长方形薄片，再次折叠起来，想吃层次多，就多折叠一遍。
5、最后整理成比较厚的长方形，切成均匀大小地块。
6、刷上一层鸡蛋液，撒上一些白芝麻，边角料可以旋转成扭扭棒。
7、烤箱预热200摄氏度，送入烤箱中层烤25分钟，也可以用电饼铛来做。
烤好的千层酥饼，咬一口酥掉渣，好吃不油腻，三张手抓饼可以做十几块酥饼，比外面卖的要好吃太多了！
【小贴士】用手抓饼做酥饼，要软化到可以轻松折叠的程度，要不然容易断裂；软化好的手抓饼反复折叠的时候，可以撒上一些干面粉防粘；烤箱的温度和时间根据个人烤箱的脾气来决定，烤制表面金黄，出现明显分层就可以了。
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