1.食材：玉米面200克，面粉300克，鸡蛋2个。
2.准备200克玉米面，倒入200毫升开水烫一下（烫过后的玉米面口感更细腻），搅拌成絮状。
3.加入2个鸡蛋，先把鸡蛋搅散。
4.放置温热后，倒入4克酵母。
5.再加入20克白糖，充分搅拌均匀，搅拌至酵母化开。
6.倒入300克面粉，搅拌一下。
7.倒入30克食用油。
8.再揉成一个光滑的面团，盖上盖子，醒发至2倍大。
9.这样就已经好了，里面呈现很多蜂窝状。
10.面板上倒少许油，防止粘连，把发好的玉米面直接搓成长条，不用揉面，用手轻轻按扁。
11.再切成两指宽的面剂。
12.两个一组，把它重叠起来。
13.用筷子使劲一压，油条的形状就出来了。
14.再把两头捏合。
15.电饼铛预热刷油，放入生坯。
16.再油条上刷上一层油，锁住水分。
17.撒上一层黑芝麻。
18.一面烙至定型后翻面烙至另一面。
19.盖上盖子焖2分钟，再把2个侧面烙一下，4面烙至金黄，用铲子按下去迅速回弹就可以出锅了。
20.美味的油条饼就做好了，个个蓬松暄软，表面非常酥脆，里面像面包一样非常好吃，喜欢的朋友们快试试吧。 感谢阅读，喜欢分享美食的我，每天都会更新美味菜谱，喜欢的话，快来关注我吧。欢迎点赞，收藏，转发给更多的小伙伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流关于美食的乐趣！
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