奶黄馅可以先做好放冰箱吗（奶黄馅是热的时候放冰箱还是常温）

可以的！如果是天气比较炎热的时候，可以将奶黄馅放入到冰箱内冷藏就可以了，这样的储存方式一般可以3-4天，时间也不是很久，因此建议及时的食用，以免出现变质的情况，但是建议不要冷冻，因为冷冻后会影响奶黄馅的口感。

奶黄馅用鸡蛋牛奶低粉炒制成粘稠馅，预先做好放冰箱冷后成团包馅时更好了！