正确的方法是不应该将香蕉放进冰箱。
1.因为香蕉在低温下会变黑，并且影响味道。
2.香蕉应该放在室温下，避免受潮，但不要与果菜放在一起，以免果菜散发的乙烯气体使香蕉过快地成熟变质。
1.
带皮冷冻法:直接将香蕉放入冰箱冷冻层,这种方法香蕉肉不会氧化,不会被冰箱里的细菌污染,但是剥皮比较麻烦,用50度的水泡一下香蕉,可以很好的剥皮。
2.
剥皮冷冻法:把香蕉剥皮后切成片或块,平铺的摆放在盘子里,放进冰箱冷冻室即可,还可以把香蕉去皮后整只冷冻,或是捣烂后装入密封罐子里面再冷冻。这种方法就是吃的时候不用再剥皮比较简便,但是香蕉在解冻的过程中会有氧化,所以要尽快吃掉。
