冰箱臭味哪里来
1.夏天温度高细菌的温床：
夏季温度较高，食物在还没有放进冰箱以前，大约2个小时内没有进冰箱，就会孳生细菌，再加上温度高时食物发酵的速度比较快，进了冰箱后，虽然温度较低可以抑制发酵作用，但是还是会慢慢的作用，时间一拉长，就会发出臭味。
2.食物没密封味道到处飘：
冰箱是一个封闭的空间，所有的味道都混杂在一起，尤其是当食物没有密封好时，味道浓的东西，如海鲜、葱蒜、剩菜等味道，就会飘出来，被没有味道的东西，例如冰水、冰块、面包等吸收。而且夏天冰块用量大，很多制冰盒都没有盖子，最容易吸到臭味。
食材放冰箱这样处理防臭
不管温度高低、有味道、没味道，食材进冰箱时都要封好，防止味道溢出，再来想办法除臭。
1.正确使用保鲜膜
剩菜、剩饭放冰箱时都会用保鲜膜包好，但有时候保鲜膜一用再用，根本都没黏牢就放进冰箱，异味很快就散出来。保鲜膜的效果要好，一定要将保鲜膜和碗盘间的空隙完全密合，小技巧就是先在碗边缘蘸点水，就可以黏得牢牢的。
制冰盒最好选择有盖子的品项最好!若是没有盖子，倒入水后，盖上一层保鲜膜，但塑胶类的容器与保鲜膜的密合度较差，可加套上一个橡皮筋，效果较佳。
2.生鲜物品先洗再冰
海产类的食物买回来后就直接放冰箱，最容易让冰箱发臭，因为海鲜上面会附着海鲜的汁液，是臭味的来源。买回家应先冲洗干净，用纸巾把表面的脏水擦掉;接着放进夹链袋中密封，再冰进冷冻库。
若是没有夹链袋，用保鲜膜保鲜的效果比较差，不过事前已经先把脏水洗去，只要尽快食用，腥味应该不至于快速蔓延。
3.保鲜盒最好用
保鲜盒的阻隔效果最好，也最环保，虽然有大小的分别，但像鱼、螃蟹等食材，长短不一，比较难找到适合的容器。但像剩饭、剩菜等汤汤水水的东西就很好摆放，或是用不完的葱蒜等，可以切成碎末，放在小的保鲜盒里。
刚买回来的葱、韭菜等味道较重的食材，应先包在报纸里再放进冰箱，防止味道扩散。
4.袋子、罐子要换装
另外像水、饮料、馒头、吐司等，味道较淡的食物，面包、馒头一般都有塑胶袋包装，开口处最好封起，不然可以换成夹链袋收纳。饮料、冰水罐最好是可以密封的玻璃罐子，喝不完的饮料、杯水，最好倒进水壶中，不要没盖盖子或是直接把饮料放进冰箱里。
冰箱臭味溢出如何抢救
1.以小苏打水擦拭
若是觉得冰箱里已经有异味，可以用小苏打水擦拭冰箱，不只是平面处，冰箱的两侧、内部的塑胶壳都会吸附味道。小苏打水可清洁、除臭，一般来说有可以看得到汤汁、油污的地方一定要擦干净;即使没有，擦拭后也能渐少异味残留。
2.铺上保洁垫
擦拭完后，常放厨余、酱料或是放水果的底层，可以铺上月历，当下次有汤汁滴下，或是酱料底部有污垢时，可以直接更换，味道就不会被吸入冰箱隔层中。
3.丢弃过期食物
过期的食物也是臭味的来源，它通常也已经吸附冰箱内的异味，定期丢弃过期食物是除臭也是预防的必要动作。
4.DIY除臭剂很好用
在冰箱中放天然的除臭剂如小苏打粉、咖啡渣、干柠檬等，可以吸附臭味，并有芳香的作用：
.小苏打粉效果最佳，约可放1个月，但一定要在摆放的容器上盖上纱布，避免小苏打打翻。
.柠檬的效果次之，约可放2～3个星期，完全干掉后即可更换。
.咖啡渣约可放2～3个星期，不过放进冰箱前要先烤干，不然容易发霉，反而更不清洁。
5.定期净空，放出臭气
一年最好选择一天让冰箱净空，拔掉插头让冰箱停止运转，暂时休息，并将门打开透气，把一年闷在里面的空气散去。
当冰箱净空时，可以用小苏打水、小苏打糊彻底擦式冰箱内部，但不建议以水冲洗冰箱，当水流进出风口内时，可能会影响内部的机器。
