可以。只要不变质过期就可以吃,但是放时间长有益成分会流失掉一些,口感特没有新鲜豆子好。
目前有些冰箱可以智能控温,更好得保存新鲜度,比如可以放在冰箱中的软冷冻格进行智能保鲜。从冰箱中拿出的豆子要经过高温消毒煮熟透了才可以食用。