前段时间朋友来找我玩，进门就看到了我前不久新买的日立冰箱，简单的了解了一下后，当即就表示自己家中的冰箱空间不太够用，也想换一台新的，让我帮忙看看有没有合适的产品。因为相识多年，我对他家的情况十分了解，知道他的需求，等他走后就开始了挑选，最后确定给他推荐一台Hitachi/日立 R-X750GC冰箱。
个人习惯是边找东西边记录，找完之后简单整理了一下，没想到最后居然成了一篇选购指南，正好朋友的新冰箱昨天到货，喊我过去看了看，拍了不少照片。今天就发出来给大家做个参考，如果你也一样想换冰箱可以拿去做个参考。
首先说明，我在整个挑选过程中没有特意选择国产或者进口，只是因为朋友的个人喜好进行选择， 希望大家不要上纲上线。
颜值是不能少的
朋友是个对于产品外形有着很高要求的人，否则也不会一进门就看上了我新买的冰箱。从他的种种描述中，我知道他喜欢我家这台日立冰箱的镜面设计，所以刚开始的寻找也就锁定在了这个系列当中。
我给他选的这台Hitachi/日立 R-X750GC冰箱是日本原装整机进口的，漂洋过海了上百公里来到我们身边，想想也是蛮带感的。作为日立冰箱系列的旗舰款，Hitachi/日立 R-X750GC冰箱采用了全镜面玻璃设计，外观科技感十足，尤其是水晶镜色，非常稳重大气，感觉很适合朋友这种成熟稳重、审美在线的成功人士。
Hitachi/日立 R-X750GC冰箱的整体尺寸为880*738*1833mm，作为一台双开门冰箱显得非常大气，无论是单独放置还是嵌入橱柜中都很方便。上层的正面还有一块显隐式的触摸操作板，各个舱室的温度、功能都可以在这里进行调节。当没有操作发生的时候所有图标都是关闭的，整机一体感很强。使用的时候只要轻点操作按钮，图标就会依次点亮，非常帅气。
对于冰箱空间的需求
朋友的家里一共五口人，这就要求家里的冰箱有足够大的存储空间，以便满足不同人对食物的需求。而我选择的这款Hitachi/日立 R-X750GC冰箱属于那种空间利用率很高的产品，简单说就是占地小、容量大。为了更直观的向大家展示，我特地挑选了两款同等价位的冰箱作为体积与容量的对比参考。（以下数据来自各品牌官方旗舰店）
品牌型号
高度
（单位 mm）
宽度
（单位 mm）
深度
（单位 mm）
总容积
（单位 L）
日立R-X750GC
1833
880
738
743
LG GR-Q23FGNGM
1784
912
758
682
利勃海尔 SBSes8673
1850
1210
665
629
从上面的数据中我们可以看到，虽然日立R-X750GC冰箱的尺寸相比较其他两款来说要小一点，但是总的容积却超出了很多。在所占空间更小的情况下，实现了更大的容纳能力，这也是我为朋友选择它的原因之一。
还是来说说冰箱的分区，Hitachi/日立 R-X750GC冰箱主要拥有四个不同的存储区域：
超大冷藏室
Hitachi/日立 R-X750GC冰箱的冷藏室容积为396L，几乎就是一台单开门冰箱的容积大小了，如此大的空间自然可以存储各种各样的食材。冷藏室的存储划分主要有两块，一个是盖板区域，另一个是置物架区域。
Hitachi/日立 R-X750GC冰箱的冷藏室拥有两层盖板，将整个空间划分为四个不同高度的存储区域，无论是日常剩饭还是各种蔬菜水果都可以很轻松的容纳。当有较高的物体需要放置的时候，还可以调整盖板的位置，来获得更合适的高度。
而冰箱门内侧共有七层置物架，可以放置各种瓶瓶罐罐，无论是做饭常用的调味料还是啤酒饮料，都可以放置在置物架上，拿取非常方便。此外还可以专门收拾出来一个区域，用于放置女性需要冷藏保存的化妆品或者酸奶，反正空间非常充足，想怎么放就怎么放。
在冷藏室的最下面是一个给自动制冰室供水的储水盒，除此之外还有日立冰箱引以为傲的真空冰温区域，这个咱等会再讲。
方便的自动制冰
这个自动制冰室也是我推荐Hitachi/日立 R-X750GC冰箱的重要原因，朋友的一大爱好就是喝酒，尤其爱喝各种洋酒，而例如威士忌之类的酒水，如果没有冰块简直就是失去了灵魂。这个自动制冰室可以在80分钟内制备出洁净的冰块，所以我相信这绝对是他十分喜欢的一个功能。
而除了拿来配酒之外，冰块还有很多其他用途，比如有人受伤时用来消肿止痛，或者给孩子做点冰镇饮料，又或者夏天家里来客人时做点冰镇酸梅汤。而且这台冰箱还内置了自动清洗功能，当长按制冰键五秒之后，制冰机会使用饮用水自动冲洗内部的水管，避免水垢和异味的产生，让冰块更加洁净健康。
具体的使用也非常简单，轻轻点击制冰键，选择急速制冰之后，制造冰块的时间就会从平时的120分钟左右缩短为80分钟，在更短时间内制造出洁净的冰块。而在快速制冰结束7个小时后，冰箱会自动切换为普通制冰模式，降低制冷部件的负担。
细致划分的冷冻室
Hitachi/日立 R-X750GC冰箱拥有两个大小不同的冷冻室，都采用了推拉式设计。我个人理解是为了更好的对食物进行分类存储，避免窜味或者拿取不变。
大冷冻室的最上一层拥有日立的特色保鲜科技——美味冷冻。它可以在更短的时间内完成对于食物的深层冷冻，避免食物汁液以及营养元素的流失，关于这个功能我们在稍后的篇章中再说。大的冷冻室还拥有多层推拉盖板设计，立式收纳空间的最大高度达到了24cm左右，可以存储大小、种类不同的食品。既能放得下冷饮雪糕，也能放得下较大的整鸡整鸭，空间非常充足。多层设计也让空间的利用更加合理，拿取也更加方便，再也不用从一大堆物品里翻找了。
专注新鲜的蔬果室
老式的冰箱是没有专门的蔬果室设计的，平时家里的水果蔬菜要么放在冷藏室里冷藏，要么就只能放在外面。放在冷藏室里固然保鲜期更久，但是吃的时候就有点难受了，毕竟不是每个人都喜欢透心凉的水果，特别是家里有老人和孩子的话，冷藏的水果对他们的牙齿刺激和伤害都比较大，更别说有些热带水果还不适合低温冷藏了。
Hitachi/日立 R-X750GC冰箱拥有一个容量为144L的蔬果储藏空间，可以存储大量的瓜果蔬菜，不仅能够保持更长的存储时间，而且在相对密闭的空间内水分流失也被减缓了很多。多层设计也让拿取更方便，大小不同的蔬果都有自己专门的位置可以摆放。
全面保鲜，带来健康安全
因为家中有老有小，所以朋友特意交代了我要买保鲜效果好的，否则谁要是吃到不新鲜的食物就麻烦了。而作为日立旗下的旗舰产品，日立R-X750GC冰箱应用了日立冰箱系列的诸多黑科技，下面就一起来看看，它们究竟什么样。
蔬果保鲜功能
保鲜可是冰箱的重要功能，尤其是蔬果的保鲜更是重中之重。朋友家一直是水果消耗的大户，不仅自己家里人爱吃，也经常会有朋友过来做客，所以他家常年都有很多当季水果。不过有时候吃的不及时， 就会造成浪费，所以挑选的时候我还留意了一下蔬果类食品的保鲜能力。
Hitachi/日立 R-X750GC冰箱为自己的蔬果保鲜室额外加入了铂金触媒功能。在蔬果室这个较为密闭的空间内，铂金触媒会不断分解空气内的乙烯气体以及各种异味气体，提高空间内的二氧化碳气体浓度，而二氧化碳能够很好的抑制食物表面酶的活动，降低瓜果蔬菜的呼吸作用，让它们进入一种类休眠状态，减少营养元素与水分的流失。
此外内置的润泽护盖能够有效的防止水分流失，避免蔬果干燥。同时多余的水分还会通过润泽单元排出去，让整个空间保持最适合蔬果存储的温度。这种环境尤其适合高水分水果蔬菜的存储，哪怕多放个几天也完全不会有什么问题。
真空冰温保鲜
生鱼片是很多人都十分喜爱的食物，但是这东西保存起来十分麻烦，哪怕放进冰箱冷藏室也只能保鲜一两天，之后就完全不能食用了。而针对这种娇贵的食物，Hitachi/日立 R-X750GC冰箱提供了真空冰温保鲜功能，利用内置的小型真空泵抽取密闭空间内的空气，让区域内的大气压降低到0.8个标准值，以此减少空气流通和交换，延缓食物细胞的呼吸氧化作用。同时将温度控制在零下1度或1度℃，达成一种微冷冻状态，避免食物大量结冰，影响口感。
实际上很多食物口感发生变化，都是因为在冷却过程中直接吹到了风，而日立的真空冰温技术是使用间接冷却方式，而且在密闭空间内更是减少了空气的流动。在这种环境下，生鱼片之类的食物能够获得更长的保鲜期，而且再次食用的时候依然能够保持鲜美，不会变质变味。
更有趣的是，我查资料的时候有人说使用Hitachi/日立 R-X750GC冰箱的真空冰温功能能够更好的制作腌制食品，因为在较低的大气压下，各种盐类和调味料能够更好更快的渗透食物，让它们在更短时间内完成腌制，吃起来也更入味。这个功能我就只能等朋友家哪天做腌制食品的时候才能开开眼界了~
美味速冻功能
食物在解冻之后口感会下降的非常严重，这是因为在冷冻过程中冻结速度过慢，缓慢形成的冰晶颗粒会刺破食物的细胞壁，造成汁液和营养成分大量流失。当我们食用解冻食品的时候，口感就会稍显干涩，毫无鲜美感。
而Hitachi/日立 R-X750GC冰箱独具特色的速冻功能，是利用大型铝盘的良好导热性来快速吸收食物本身的热量，加快温度的降低，在短时间内越过零下1度至零下5度这个容易产生大冰晶的温度带，更快进入低于零下5度的环境。在这种温度下食物细胞会形成细致的小冰晶结构，不易刺破细胞壁，更好的保存食物本身的水分和营养，特别适合新鲜的肉类长时间存储。
根据官方资料，冷冻室内部还内置了温度传感器，当感应到热米饭之类的食物放入的时候，会迅速切换运转模式，达到快速制冷的目的。很多人可能好奇为什么要把米饭放进冷冻室，其实道理很简单啊，本地人最爱的炒饭就是用隔夜的冷米饭做的，这种稍显干燥的米饭不仅吃起来更有嚼劲，而且不会产生粘连，口感非常好。
更多配置造就更好品质
触控门及电动抽屉
老式冰箱其实对老人和孩子并不友好，一旦装了很多东西，冰箱门就会很难打开。而为了方便使用，Hitachi/日立 R-X750GC冰箱采用了触摸感应式电动门，只要轻轻触摸感应区域，冰箱门就会自动打开。单点轻触就会打开所选冰箱门，如果轻轻滑动的话两扇冰箱门都会打开。而在打开的过程中如果遇到障碍物，冰箱门就会自动停止。
个人觉得这种设计还是非常贴心的，因为朋友家中上有老下有小，这种设计能够很好的避免夹伤老人或者孩子的手指，又或者在打开的过程中磕磕碰碰。
总结和推荐
昨天去朋友家看新冰箱的时候聊了聊，他对我选择的冰箱非常满意，经过简单的清理之后直接就开始使用了，然后拉着我大喝了一顿表示感谢。我也很高兴自己的选择得到了他人的认可，毕竟这也是我第一次为别人挑选大件家电。
其实要不是家里空间稍微有点小，我自己之前就买750冰箱了，毕竟这样一台颜值高、容量大、保鲜好的冰箱，谁不想要一台呢？往家里一摆不说别的，光是这面子就蹭蹭的往上涨啊~啥也别说了，赶紧攒钱换大房子吧~到时候想买多大的冰箱就买多大的！
同时在这里提醒大家一句，现在网上有很多售卖假冒和劣质日立家电的不良商家，所以还是建议大家去官方旗舰店购买哦~
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