可以。
海参在存放的时候放入冰箱进行冷冻或是冷藏,两者都是可以的,但是要讲究方式方法,这样才能保证海参的质量,同时也会保证它的口感。
首先不同的海参是不一样的 。鲜海参如果只是为了自己吃是可以的,否则冷冻过的鲜参是不能再加工成拉缸盐或干参的。 高压参如果是7天内是可以冷藏保存,但是每天需要换水一次。 如果时间较久,可以把高压参控水冷冻成型后放在密封的袋子中,食用时解冻一个,其他的继续密封保存。水发参如果是5天内是可以冷藏保存,但是每天需要换水一次。 如果时间较久,也可以把参控水冷冻成型后放在密封的袋子中保存,但是解冻食用时口感降低很多,也就是说水发参最好很快食用。
海参进行冷冻的温度,我们需要将冰箱的冷冻的温度调至零下28°到30°左右,因为这个温度的话细菌是不容易滋长的,所以在这个温度下进行干海参的冷冻是比较好的,而且冷冻的时间可以使干海参保质的时间会久一些,那么我们需要食用的时候,再将它解冻进行食用。进行冷冻的时候我们不能只用普通的保鲜袋,而是要用相对来说比较隔湿隔潮的锡纸袋进行包装,这样的话冰箱当中的水分不容易渗入到海参当中去,这样就会保证海参的干燥度以及口感。冷冻的保存时间会比较久一些,一般可以放到半年左右,当然如果你想尽早感受它的口感的话,还是稍
海参可以冻到冰箱,而且需要做到正确保存。 海参属于一种比较常见的海鲜,里面包含大量的营养物质,比如蛋白质、脂肪以及钙元素等。在进行海参保存的时候,可以使用保鲜膜包裹好,然后放在冰箱内冷冻
放冰箱更好。
海参是一种海洋棘皮生物,具有很高的营养价值,因为海参中含有丰富的水分、蛋白质等营养成分,所以容易滋生细菌而发生变质,而冰箱中的低温环境可以抑制细菌的繁殖及生长,能延长海参的保质期,所以建议海参放冰箱保存会更好。