人人都羡慕在广东的度小熊，度小熊却羡慕在东北的各位，每逢冬天都想堆雪人打雪仗，奈何广东只有“四季如夏"的爱，就是不下雪啊。
早上，正当我一手刷着微博，一手打开冰箱拿酸奶的时候，惊呆了！
原来，冰箱不仅可以用来冰冻还能有解冻功能......
【气温骤降！#东北小伙买冰箱给水果解冻#】
1月中旬，沈阳气温骤降至零下20几度，卢先生却急忙网购了台冰箱。
原来，他偶然回家发现，自己买的山竹、杨桃、莲雾等南方水果全被老妈储存在窗下，冻成一大串“水果冰灯”，于是赶紧网购冰箱 “解冻”…
送冰箱的快递小哥也称：在东北冰箱只用来保鲜 。
冰箱，对于很多家庭来说已经是一件离不开的“神器”了，吃不完的饭菜会丢进冰箱里、买回来的蔬果蛋奶会丢进冰箱里、想要长期保存的各种肉类也会扔进冰箱里，可以说冰箱给人们的生活带来了太多的方便。
但是在东北，冬天对他们来说就是一个天然的大冰箱，他们可以充分利用冬天的低温，瞬间就能让水果冻起来，吃的时候甚至还需要化冰，否则你的一口好牙就废了。
他们说：“你的冰箱只有零下18度，东北这外面有零下30度。比你冰箱还冷用的着冰箱嘛。
的确如此，在“天然大冰箱”的保存下食物完全不会变质腐烂，而往往令人发愁的是水果应该怎么储存？
有的人说必须放冰箱，有的人说不可以放冰箱；有的人说要裹报纸，有的人说要装保鲜袋；有的人说放一起更好吃，有的人说放一起坏更快...
度小熊：学会保存水果，首先得搞懂它们的“脾气秉性”。
根据完熟期是否会出现呼吸跃变，水果可以分为非呼吸跃变型和呼吸跃变型。
已熟型水果(非呼吸跃变型)：
水果完全成熟后摘 ，保存期相对短。
代表水果：草莓、樱桃、杨梅、葡萄、荔枝、柑橘类、菠萝、冬枣、龙眼、火龙果
这类水果脾气比较慢，会在枝头平稳地呼吸，没有突然的变化。需要耐心等到它们完全成熟，才能采摘。
完全成熟的果子，很难储存，不及时吃掉，很快就会过熟、腐烂。
后熟型水果(呼吸跃变型)：
通常会在完全成熟前采摘，摘下后可以催熟 ，保存期相对长。
代表水果：
常见水果：苹果、梨、桃、杏、李子、柿子、番茄、无花果
热带水果：芒果、香蕉、猕猴桃、牛油果、菠萝蜜、榴莲、番木瓜
瓜类：哈密瓜、西瓜、甜瓜
这类水果脾气比较急，成熟时会突然出现呼吸高峰，之后迅速成熟。
出现呼吸高峰的过程主要靠乙烯“催促”，所以在哪熟都一样。
即使是成熟前被摘下，也可以后期人为催熟，或靠自己释放的乙烯慢慢变熟。最典型的就是香蕉，青青的买回来，放一放就变的黄澄澄啦。
到底哪些可以放冰箱？
熟透的都可以。
低温可以降低细胞代谢速率，延缓水果老化腐败，让水果维持新鲜。
还没熟的后熟型水果最好不要。这时候果子硬，甜度低，室温下也可以储存一段时间；直接放冰箱反而会影响催熟进度。而且从冰箱里拿出来，想再次催熟会更难，还可能出现冻伤。
如果不希望短期内快速成熟的话，可以用透气的纸袋/开口的塑料袋装；如果是想快速催熟的话，可以有塑料袋稍微打结，实在着急，也可以找几个已经熟透的水果放进去。
当然，最好的办法还是依据家庭人员的消费量吃多少买多少，常吃常买，以保证吃到新鲜可口的水果。
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