春节的脚步是越来越近了
亲们家里的年货都准备的怎么样啦？
在备年货时
相信大家都有这样一个烦恼
年货买太多，冰箱塞不下，总是窜味
肿么办？？？
其实，小编告诉大家
冰箱≠保险箱
有些食物需要放在冰箱
但有些食物放冰箱里却并不合适
保鲜不成反而会“短命”
而且还会影响身体健康
这些食物最好不要放进冰箱
裸露的剩菜剩饭
年夜饭是过年最重要的一餐，美食肯定多到吃不完，那么剩余的饭菜怎么处理？放冰箱的冷藏柜里当然可以，但要避免一种情况，那就是不盖盖子就直接放进去，这样不仅容易窜味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。
保存方法：
剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，也很大程度保证了你不会吃坏肚子。
香蕉等热带水果
香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不适合放入冰箱里储存，因为，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。此外，苹果、桃子、猕猴桃等水果，也没必要放在冰箱里。
香蕉保存方法：
用保鲜膜或者锡纸包裹住香蕉的根部，放在室温阴凉处即可。（香蕉最好不要和苹果、猕猴桃之类的水果放在一起）对于已经切开、或是没有吃完的水果，需要放进冰箱，但最好用保鲜膜或保鲜袋包住。
药材
春节期间大家都会收到一些礼品，这其中可能就包括人参、鹿茸、燕窝等“名贵药材”。
如果将它们放进冰箱，那可真是得不偿失了。不仅会受潮影响药效，还可能感染细菌，对你的健康造成伤害！
保存方法：
对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中（最好上方再投入一些炒至暗黄的糯米），然后搁置于阴凉通风处即可。
所有的叶子菜
像白菜、生菜、空心菜、韭菜等叶子菜，其实都不适合放入冰箱中储存，不仅容易冻伤，口感也不太好。
保存方法：
叶子菜最好现吃现买，如果一定要储存的话，温度最好在0度到4度左右。这个时节可以放在没有暖气的厨房里的通风干燥处。如果厨房温度太高，可以系一个塑料袋放在窗户外。
由于冰箱里的温度过低，黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
保存方法：
大批量存储时尽量将它们保存在室内，不能漏雨、不能太通风、光线要暗，而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。
由于冰箱温度较低，腊鱼、腊肉、火腿等腌制品放入冰箱后，会导致肉内的水分冻结加速脂肪的氧化，腌制品会变味，反而缩短肉的保质期。
保存方法：
肉类腌制好后，挂在阴凉通风处，避免高温、高湿和阳光的直射即可。
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高，因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败。
保存方法：
小北查了很久……基本来说，鱼，最好现买现食，这样不仅能保证新鲜健康，口感还非常好。
低温会把土豆里的淀粉分解，所以，把土豆放入冰箱，口感会偏甜且有沙砾感，无论用什么方法做都不好吃。
保存方法：
将土豆用纸袋或纸箱装起来，放在常温下保存即可。同时还可以在袋子中放几个苹果，苹果中含有的乙烯能延缓土豆发芽。
大蒜
蒜头在冰箱里很容易变质、发霉，变得像橡胶那样软。
保存方法：
平时把大蒜保存在空气干燥室温环境下就可以了。对于刚挖出没多久的蒜，通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处。
此外，要知道
冰箱虽是保鲜“利器”
但存放瓜果蔬菜也是有讲究的
一股脑儿的都将食物塞进冰箱
不仅糟蹋了好多食物
也没有将冰箱资源利用到最大化
遵守食物存储的几大原则
食物擦干放冰箱
洗过的食物，不能直接放入冰箱里，应该用纸巾擦干净表面水分后再放进冰箱。
生熟食物分开放
生和熟的食物要分开存放，主要是为了避免交叉感染和互相串味。
一般摆放的位置遵循“熟上生下”原则：
豆腐、生肉类、水产类等包好后存于冰箱下层靠内壁；
蔬果类擦干水分后用保鲜袋包好放于下层靠门口（注意蔬菜不需要清洗）；
熟食、剩饭剩菜因容易滋生细菌，适合放在上层靠后处；
奶类点心等不宜温度过低，也应避免交叉污染，比较适合放在上层靠门处；
至于海鲜类、肉类、海品干货等应包装好后放在冷冻室。
食物最好分装
不管是生的还是熟的食品，最好都包装好放在冰箱内。一般熟的食品可以放在保鲜盒或者用保鲜膜包装好，生的食品可以使用保鲜袋，注意要独立包装。
冰箱门最温暖
这块“风水宝地”最好留给最不怕“折腾”的食物，比如调味品、果汁，以及能忍受温度上下波动的食物。不过记住，即便是调味品，保存期限也是有限的。
你还在愁年货没地儿放吗？
文章来源：客厅装修设计效果图（jia-ktzx）
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