暗厨,顾名思义就是昏暗的厨房,一般情况指没有窗户的厨房,像厨房处于过道,厨房窗户面对天井,都是形成暗厨的原因。除去采光差,暗厨还存在不通风问题,且因为有天然气,还有一定安全隐患。
今天小齐就来从【向内开室内窗】【厨房位移】【扩大厨房空间】【开放式厨房】【善用玻璃】【配色与灯光】【通风问题】七大方向教大家拯救暗厨!
一、向内开室内窗
我们可以选择室内开窗方案,这样有助于增强空间的通透性,让家里光线更充足,视觉上放大空间。在厨房和餐厅之间做室内窗,可以增加互动感、能让下厨者随时看到外面的情况,同时,窗台也能作为吧台使用,在这里递菜、用餐都是可以的。
若厨房与客厅之间的隔墙上开室内窗,还需计划好客厅如何布局,哪面做电视墙,哪面做沙发墙。一般建议开室内窗的那一面放沙发,这样不会影响电视的悬挂或者做电视墙收纳柜。
【室内窗的类型】
① 真窗户:
真窗户,即和我们常见的窗户一样,是可以打开的,甚至不装玻璃也是可以的,更有利于通风。开窗方式有平开窗、推拉窗、折叠窗、下悬窗等。
② 假窗户:
即用玻璃将窗户完全封死,不能打开,这种室内窗只能增加采光,不能改善通风。可以搭配长虹玻璃或者设计小窗,同时将窗户做高,来提高颜值。
【厨房室内窗的注意事项】
① 室内窗只能在轻墙上做,承重墙、配重墙、剪力墙都不行,且装修前需与物业协商好!
② 室内窗不能安装在灶台的那一侧,不然油烟会熏到窗户,难清洁,而且墙面也不方便做收纳。
③ 窗体高度可与厨房地柜平齐,参考公式:身高/2 0.05m=地柜的高度。
④ 如果开的窗户与吧台结合,可根据家人身高设计,在90-120cm之间较为舒适。
⑤ 窗户占整面墙的面积最好在1/3-2/3之间,不然隔音效果会受影响。
⑥ 需分隔空间的话,最好直接用玻璃隔断。
⑦ 窗户颜值问题。建议大窗用细框,小窗用粗框,更耐看一些。
二、厨房移位
原始暗厨不好,可以换个有窗户的位置,比如将厨房移到隔壁的餐厅位置,形成餐厨一体。但厨房移位需要看厨房烟道、上下水、燃气的位置和条件,若要移厨房,这三者也需要动。同时,燃气移位需要跟燃气公司报备。
改造后,围绕两面墙设计烹饪操作台面,利用操作台后侧其他区域空间的光源,实现厨房采光增加,同时L型厨房设计,冰箱(储存食物)-水槽(洗)- 备餐区(切)-灶台(炒)-装盘区(装)一气呵成,也提高了烹饪效率。餐桌旁刚好有一整面的窗户,采光通风都得到满足!
将整个厨房空间与空间内的某一有窗户的空间置换,可优先考虑与原始厨房位置相邻的空间,左右都有上下水,改动相对简单一点。前提是满足前面提到的可位移的条件哟!
三、扩大厨房空间
若厨房与相邻空间之间的墙体可砸,也可考虑将相邻有窗户的空间扩进厨房来,这样就直接将暗厨变明厨。
虽然是小小的一扇窗,但也能解决暗厨部分采光问题,也满足了通风问题。
扩大厨房面积,将有窗户的区域挪至厨房区域,比如餐厅有窗户,可以设计餐厨一体化,这样烹饪和就餐都能实现足够的采光和空间视觉扩容。若客厅有窗,可以厨房客厅一体化设计,如果希望空间划分有序,可以利用吧台等隔断形式。
四、开放式厨房
如果小伙伴们喜欢轻饮食,做饭油烟不重,那么开放式厨房设计是一个很好解决暗厨的方法。开放式设计可以提亮空间,使得整体更通透,也解决了通风采光的问题。
或者墙面开一个小窗,除去借用公共空间的光,还可以从实体墙一侧的玻璃窗引入部分光源,达到多角度采光。
关于油烟机选购,正常开放式厨房的话买中式或侧吸式的就可以了,若灶台在中岛上,可以选择顶吸式。
【开放式厨房注意事项】:
①选择开放式厨房前,需提前了解所在城市是否允许厨房开放;
②如果家庭吃饭重油烟,不建议设计开放式厨房;
④考虑收纳,建议多打柜体,不然整个空间会异常杂乱。
五、善用玻璃
1、扩大门洞,用玻璃门
不喜欢室内窗,不想要厨房开放,你还可以选择扩大门洞。可以做整面玻璃墙,通透性非常好。
也可以只在墙面上半部分 门装玻璃,清洁擦拭会更省力。
2、玻璃砖取代部分实墙隔断
玻璃砖就是由玻璃经过加工压制而成的砖体,主要有实心砖和空心砖两种存在形式,一般常用空心砖来作为墙体材料。像餐厅空间用玻璃砖作为隔断,划分空间功能,也不会破坏整体感。
还可以在操作台面上方设计玻璃窗,增加采光的同时,还能保证整体的整洁度,因为玻璃上喷溅的水渍和油渍经过双层玻璃的折射,是看不出来的。
或者台盆上方设计玻璃砖,实现厨房颜值的逆袭!或者在实体墙中间设计一排玻璃砖,公区的光可以透过其进入厨房,同时提高空间美感!
六、配色与灯光
无法引入自然光源,还可以从灯具上下手!灯的色温,灯的位置设计都影响整个厨房的采光。
【色温参数】
厨房吊顶灯,环境灯,可选择偏暖的2700-3500K。吊柜下灯带,则选择接近4000K的自然光等,还原菜的颜色,让做饭的人,可以正常地根据颜色判断菜品生熟。明亮的自然光,也会让备菜洗碗的过程不会觉得那么累。
【灯的位置设计】
1、厨房主灯:
一般铝扣板可选择300*300或者300*600平板镶嵌灯。石膏板吊顶建议安装筒灯,而不是射灯。因为筒灯是散光照明,射灯是光斑局部点缀,不利于高效烹饪,影响食物的“色”。
2、厨房吊柜下的灯带:
▲内嵌式灯带:厨房吊柜下感应灯,这是厨房空间第二盏必须有的灯,一般在水电的时候就要规划电路位置,预留电源位置。内嵌式灯带美观且有层次感,嵌入柜内的方式,也会让厨房更显高级,整体更整洁。
▲非内嵌灯带:可以直接使用普通装法,直接把灯带安装在吊柜下,使用起来没有任何影响,但视觉上能明显看到灯带位置。
▲隐形装法即见光不见灯的方式,一般在安装柜子的时候,把吊柜门框做长一点,这样就会和吊柜底部形成一个倒U的隐藏区域。
▲还可以直接用充电式手扫灯,直接粘贴或者磁吸在吊柜下即可,充电式感应灯无需布线,也并非是要经常充电,正常使用情况下,每三个月充一次即可。
3、厨房水槽上方吊灯:
这是厨房可设计的第三盏灯,一般如果水槽在窗户跟前,白天光线没有问题,晚上刚好形成背光,所以建议水槽上方是窗户没有吊柜的时候,可以规划一个吊线灯,便于晚上操作。如果前期没有预留,可以从主灯引线。如果是石膏板吊顶,也可以在水槽上方单独放一个筒灯照明。
七、通风问题
除去油烟机这种常用电器,我们还可以选择排气扇和新风系统。
1、排气扇
在家做饭开着抽油烟机,但油烟味还是很大?排气扇的出现则可以有效解决这一问题。它可以帮助净化厨房中的空气;像现在处于夏天,排气扇还能降低在烹饪时厨房的温度;爆炒时,油烟会比平时更大,排气扇 抽油烟机的CP,则能更好改善抽换风效果。
2、新风系统
新风系统可满足换气、除臭、除尘、调温、调湿、过滤等多功能,但是价位也稍微高一点,可根据自家需求进行选择!需要注意的是,新风应远离燃气灶和油烟机,避免打散扰乱油烟机和燃气灶;送风口建议设置在窗户,餐台等位置,避免厨房区域与其他区域存在气流交叉。
以上是小齐给大家的7个暗厨改造小妙招,
你家暗厨还有哪些改善方法?
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