爸妈家里的那台老冰箱用了七八年之后坏掉了，于是把我那台刚买三个月的冰箱拉走了，然后给了我五百块钱，美其名曰新冰箱补贴。正好我对那台冰箱感觉不太满意，趁此机会再换一台，就当是送给自己的礼物了。
买之前那台冰箱的时候什么都不懂，基本算是被销售员忽悠的，这里就不点名品牌了。等到用的时候才发现很多地方不太合我意，这次买新冰箱就慎重了很多，最后确定给自己买台Hitachi/日立R-HW540JC冰箱。下面把选择的理由分享给大家，也许买大件家电的时候能作为参考。
颜值：与众不同的美很多人都说买家电不必太看重颜值，只要性能好就行，其实我是很不赞同这个观点的，毕竟是摆在家里能够天天看到的大件，如果颜值差一点会很影响心情的。
在刚开始挑选的时候，我就把颜值当做了第一选项，在各大电商平台看了很多产品，包括海尔、TCL、美的等等，但是个人感觉大部分产品都有点千篇一律，所以在第一次看到Hitachi/日立R-HW540JC冰箱的时候，真的有点惊艳的感觉。
日立的这款冰箱共有四种配色，分别是水晶雅金、水晶白色、水晶黑色、水晶镜色。我自己选择的是水晶白色，因为现在大家的厨房普遍都是暖色系的，白色冰箱放在这种环境中更显柔和。
这款冰箱的正面采用了水晶玻璃面板材质，看起来晶莹剔透，甚至有时会给人一种闪闪发光的感觉。除了好看之外，这种材质还能反射周边环境，扩大厨房的空间感。另外这种材质还非常好打理，就算脏了也只要用抹布擦一下就好，各种灰尘和油烟都能轻松去除。
在冰箱的正面是一块采用隐藏式设计的触摸屏操作面板，平时不用的时候能够和底色完全融为一体，只有当发生操作的时候，各种图标才会慢慢亮起来，很有趣。
容量：比我想的更大一点买冰箱之前我看了网上的很多文章，大家都说冰箱空间要选适合自己的，但是什么叫适合又说不出个所以然。其实在我看来，这种所谓的适不适合是很难计算出来的，只能凭借过去的使用经验来估计。而我的建议是，在实际购买的时候，比自己预估的再大一点，这样使用的时候才更舒适。
我之前用的冰箱容量为400L左右，感觉用起来有点局促，一旦家中来客人，就很明显的不够用了，所以我这次选择了容量达到520L的Hitachi/日立R-HW540JC冰箱。
虽然容量很大，但是体积却并不算太大，这是因为它应用了全新的保温材料和特殊箱壁设计，冰箱的壁厚要比其他产品低很多，整体的尺寸也更小。在保证相同尺寸的情况下，它的总容积要比其他品牌高出10%~20%，这也是我选择它的重要原因之一。
为了更好的利用自己的大容积，Hitachi/日立R-HW540JC冰箱对空间进行了非常详细的划分，整个冰箱由上到下被分为冷藏室、真空冰温区、储水盒、自动制冰室、上部冷冻室、下部冷冻室和蔬果室7个分区，能够很好的满足各种家庭需求，冷藏区和冷冻区的空间高度都能自由调整，尤其是冷冻区，最大盛放高度打到了24cm，无论是瓜果梨桃还是啤酒饮料，又或者是各种蔬菜，都能找到合适的地方存放。
多功能：既保鲜，又节能过去的冰箱功能其实非常单一，一般只有冷冻和冷藏两个选择，在现代生活中有点不够用，所以我在选择的时候很注意，想要选择一款功能更全面的产品。下面来聊一聊我所选择的这台Hitachi/日立R-HW540JC冰箱。
1、铂金触媒：有效避免早熟铂金触媒可以算是日立冰箱系列的标志性技术了，可以说只要有这项技术，那这台冰箱肯定是日立冰箱的高端系列。铂金触媒全称为铂金触媒休眠保鲜技术，整项技术的核心点就是持续释放大量的铂金触媒，分解空间中的乙烯和各种异味，避免食物早熟或者腐烂，有效延长食物的保质期。
乙烯是一种在自然界中广泛存在的物质，是一种无色稍有气味的气体，能够刺激其他果实加快成熟，而且这种反应还是自促形式的，就是乙烯累积的越多，催化产生的乙烯就更多。这就意味着一个过度成熟的果实经常导致一堆果实变质腐烂。而铂金触媒就可以吸收分解空气中存在的乙烯，延长食物尤其是蔬果的保存期。
在查找相关资料的时候，我看到了一位用户发表在论坛上的帖子。为了测试Hitachi/日立R-HW540JC冰箱的实际保鲜能力，他将一块切开的西瓜放在了具备铂金触媒功能的空间内，结果过了一星期西瓜都没有发生多少变化，吃起来的口感也依然爽口，这种保鲜能力还是挺让人惊讶的。
2、润泽低温冷藏：更好保持食物水分在这个空间内冰箱会持续释放湿润的冷空气，将温度控制在2°C左右，利用温度和湿气保证食物的水分不至于过度流失，更好的保存食材的口感。即便不使用保鲜膜，食物也不会在短时间内风干变色。
在以往，温热的食物一般都不会直接放入冰箱，而是放在室外等待温度下降之后再放进去。但是在这个过程中食物很容易沾染各种细菌甚至发生变质。而有了低温润泽技术后，我们可以将温热的菜品直接放入冰箱，避免细菌的侵扰，同时更好的保存食物的新鲜度。
Hitachi/日立R-HW540JC冰箱的真空冰温室位于冷藏区的最下层，这是一个相对独立的空间，当密闭门被关闭的时候，内置的小型真空泵会不断抽取里面的空气，将内部大气压降低为0.8个标准值，在这种环境下就有效避免了内外部的空气交换，同时低气压也让内部空气的流动减缓，食物的氧化反应也降低了很多。
真空冰温区域比较适合存放速食肉类或者生鲜，比如三文鱼、甜品蛋糕等，在这种环境下可以保存更长的时间，哪怕放个两三天口感也不会有太大的变化，吃起来更加新鲜健康。
春节时最重要的家庭活动是什么？当然是一家人坐在一起包着饺子聊着天咯。不过虽然当时很开心，但是包完之后就傻眼了。至少我家包的饺子从来没有当天吃完过，都需要放进冰箱冻起来，想吃的时候再拿出来煮。
但是当再次食用的时候，会发现水饺的馅料变得非常干涩，大量的水分都流失掉了，口感非常差。这是因为冷冻速度过慢，食物内部产生了大冰晶颗粒，刺破了食物细胞壁，水分自然流失很多。
而Hitachi/日立R-HW540JC冰箱的冷冻室使用了大型铝盘来辅助吸取食物热量，让食物的温度下降更快，争取在短时间内度过容易形成大冰晶的温度带，达到-5℃以下，这样内部形成的就是小冰晶颗粒，食物的细胞壁也就不会被大量破坏了。用这种方式处理的食材，水分和营养都得到了更好的保存，自然也就更好吃了。
为了获得更好的制冷效果，Hitachi/日立R-HW540JC冰箱在冷藏区和冷冻区各拥有一个蒸发器，用来为特定区域单独供冷。相比那些只有一个蒸发器的产品来说，自然制冷效果更好，速度更快。而且如果冰箱只有一个蒸发器，那么在从冷冻区抽取冷气供给冷藏区的时候，就必然会影响到冷冻区的温度，很可能导致食物轻微化冻，影响保鲜效果。
除此之外，Hitachi/日立R-HW540JC冰箱还有一个专门的自动制冰功能，而且这个功能不需要外接水源，只要将饮用水添加到储水盒中就可以了。当打开急速制冰的时候，水流会自动流到制冰室，在80分钟左右制备出洁净的冰块。而当急速制冰结束7小时之后，制冰功能会恢复到普通模式，避免额外的电量消耗。
而且为了避免长时间使用之后水管等部件残留水垢或者产生细菌，Hitachi/日立R-HW540JC冰箱的自动制冰室还加入了自动清洗功能，打开之后清洁水流就会开始冲刷内部管件，并且不会残留水分，用于制备冰块的制冰格也可以拆卸下来进行清洗，在这种环境下制备出来的冰块，食用起来自然更加健康放心。
7、节能模式：节能省电更舒心Hitachi/日立R-HW540JC冰箱还拥有一个很有趣的节电模式，相比较普通运转能够有效节省6~10% 的电量，减轻压缩机的压力。冰箱内部的感应器会自动记录日常开关机的时间段和次数，当长时间没有使用冰箱的时候，它会自动开启节电模式，减轻电费消耗。
个人感觉，Hitachi/日立R-HW540JC冰箱就是同系列旗舰款750冰箱的缩小版，该有的各种技术和科技全部都有，大空间、好保鲜、快速制冰等功能一个不落，只不过空间小了一点，毕竟不是每个家庭的空间都那么充裕。
如果你家厨房空间不大，但是又想拥有一台好冰箱，那么日立R-HW540JC冰箱真的是一个很好的选择。最后大家记得一定要去天猫日立电器旗舰店或者京东日立官方旗舰店购买哦，不仅是因为他们最近是不是有优惠活动，还因为最近网络上出现了不少售卖假冒产品的店铺，综合考虑，还是官方渠道最靠谱~
,
