辨别冰箱真伪的方法如下：
1. 检查冰箱的封条和标识：正规的冰箱厂家会在每个门上标注有制造厂家名称、型号和规格等，同时也会有质量驗證标簽和环保认证标志等。
2. 检查冰箱的外包装：正规厂家出厂的冰箱，外包装应包含完整的厂名、厂址、产品名称、规格型号和标识标志等信息。
3. 检查冷媒压力表：正规冰箱的冷媒压力表应在制造工厂安装并密封好，在运输过程中不能被拆卸或更换，因为无压力的冰箱是无法正常运行的。
4. 检查冰箱功能：正规冰箱在出厂检验时，生产厂家会进行功能检查和能耗测试，确保冰箱温控系统及制冷系统在正常工作状态下。
5. 咨询正规销售商店或官网：如果您无法确定所购买的冰箱是否为正规厂家生产的产品，建议向销售商或生产厂家官网咨询，这样可以得到准确有效的信息。
最后，在购买冰箱时，建议选择正规、知名品牌，且在正规销售渠道购买。
