粽子放到冰箱第二天是可以食用的，不管是买回来的粽子还是自己包的粽子都是如此。买回来的粽子都是冷冻粽子，里面已经煮熟了，所以将它放到冰箱里面能极大程度的延长保质时间，想吃的时候直接取出来加热即可。
要是自己包的粽子，那么同样也可以放冰箱保存，因为冰箱里面温度比较低，能够抑制住细菌的滋生、生长，不过我们放进去的时候最好用保鲜袋密封好，这样等二天直接取出来煮制就能食用了。
不要紧，可以吃的。但是要隔水再烝十五到二十分钟。因为冰箱里的粽子会回生，不烝透夹生不好吃。吃了对肠胃也不好，所以冷藏的粽子一定要再加工加熟才能吃哟。
