酸奶一定要放冰箱 酸奶里的乳酸菌，在8度以上就开始活跃，8度以上的的室温下，里面的各种菌会不断繁殖，以至于酸牛奶越变越酸。这时候的酸奶是不能喝的，因为里面的一些有害的菌种也会大量繁殖，喝了反而有害
是的，酸奶最好放在冰箱中冷藏保存。因为酸奶含有乳酸菌和其他微生物，如果不妥善存放，它们就会继续繁殖并导致酸奶变质。而将其放在冰箱中可以减缓这种反应，使它能够更长时间地保持新鲜。
通常建议将未开封的酸奶存放在2℃～6℃的环境中，开封后应该尽快食用。如果您要暂时携带酸奶出门，也可以将其放进保温袋或冰桶里，以保持适宜的温度。
