作为人们生活的好帮手，除了每天辛苦工作之外，冰箱还被迫忍受各种污染攻击，例如汤，蔬菜和水果的灰尘，细菌和闻到的气味。冰箱中的食物如何保证安全？这就是答案。
然后购买水果和蔬菜，然后进行筛选和加工。
首先，我们应该筛选出不适合放入冰箱的蔬菜。必须首先选择萝卜，马铃薯，马铃薯和其他根茎类蔬菜，油菜，芹菜和其他绿叶蔬菜。这是因为，首先，这些蔬菜通常会携带土壤，并将其直接放入冰箱会污染其环境。其次，就蔬菜本身的营养和保存而言，不应将其放在冰箱中。例如，冰箱中的小油菜叶子不仅会更快腐烂，而且还会由于酶和细菌的作用而产生亚硝酸盐。
生肉在储存前要洗净购买新鲜的肉后，最好用淡水洗净，洗去上面的灰尘和其他脏物，然后将其干燥一段时间后放入保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冷冻室。
为了长时间保持冰箱的清洁和整洁，必须将食物分成几部分放置。在冰箱中，将蔬菜和水果放在下面，将熟肉和乳制品放在顶部，并将剩菜和剩菜放在中间层。剩菜剩饭是冰箱环境的最大杀手。放入之前，要注意将那些有汤汁的人放在深底的碗中，以免汤漏出。绿叶蔬菜不能过夜。奶制品或酱料食品打开并密封后，在存放时必须拧紧瓶口。
当存储不同种类的食物时，最好将它们放在保鲜袋中并分开存放。这样，在进食时一目了然，可以避免交叉感染。食物在冰箱中的存储时间也受到限制。熟食较长，而生食较短。但是，它的老化时间可能太长，会对冰箱造成一定的污染。
冰箱是存放食物的地方，但与生活有关的物品是家庭第二大肮脏的地方。根据全球健康理事会协会（Global Health Council Association）在2010年家庭健康报告中发布的一项调查，如果直接将食物放入其中，则有46％的家用冰箱被污染。因此，始终保持冰箱清洁是基本原则。
即使滴一滴汤，也要立即擦掉。不要小看这滴蔬菜汁。在冰冻的环境中，它将迅速硬化，不仅变得更难清洗，而且还会滋生细菌。除了随时清洁外，还必须每周对冰箱进行一次大清洁。
首先，切断电源，用干净的水或清洁剂浸入软布中，然后擦拭干净。
其次，当发现冰箱部件结垢时，应将其拆下并用清水或清洁剂清洁。销钉的表面应用干布擦拭。清洁后，插入电源插头，然后检查温度控制器是否设置在正确的位置。
此外，为防止损坏冰箱外部的涂层和冰箱中的塑料部件，请勿使用洗衣粉，清洁剂，刷子等清洁冰箱，也不要用热水擦拭冰箱或擦去污垢。用锋利的工具。
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