豆芽在冰箱放了三四天还能吃吗（豆芽在冰箱放了十几天还能吃吗）

可以

新鲜豆芽在冰箱保存不宜超过5天。豆芽中的水分含量比较大，营养比较丰富，但是豆芽的质地比较娇嫩，属于容易腐烂的食物，存放的时间越长，营养流失的越多，口感也就越差，因此还是尽早食用比较好放在冰箱可保存3—5天左右，

可以吃的，在凉水里洗几次，然后可以拌凉菜或者炒制，都特别的鲜美，特别是艽菜炒豆芽，更加体现豆芽的清爽和艽菜特有的美味，是百姓餐桌的家常菜，很受欢迎。