对于未完全蒸熟的馒头，如果已经经过冷冻，你可以尝试直接将其放入蒸锅中进行二次蒸煮。具体来说，不需要先行解冻，直接放到蒸锅上蒸，等水沸后维持3-5分钟即可。然后关火，等待2-3分钟后再取出，以确保馒头内部彻底热透。在蒸的过程中，避免跑气和频繁开盖，否则馒头可能会夹生。
然而值得注意的是，如果馒头没有煮熟而直接经过冷冻，那么其质地可能会变得较硬，再次蒸煮后可能仍会保持一定的硬度。此外，如果馒头中间部分并未完全熟透，即使通过再次加热，也难以达到理想的熟透状态。因此，对于未完全煮熟的馒头，最好的处理方式是重新揉和成团，适当加入一些发酵粉，然后重新发酵和蒸煮。
