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冰箱是现代家庭的必用电器之一，为倡导环保家居绿色生活，小编新整理了一份比较全面的《冰箱的使用及保养方法》，现分享给大家。
一、初次使用：
对照装箱单，清点附件是否齐全。详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行全面检查。
检查电源电压是否符合要求。电冰箱使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187-242伏之间；如果波动很大或忽高忽低，将影响缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈；电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。
选择插孔时要选冰箱专用的三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。
检查无误后，冰箱静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常，如果噪音较大应检查电冰箱是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做好相应的调整。有较大异常声音时，应立即切断电源，与服务中心/人员联系处理。
冰箱摆放时要选择合适的位置，宜放在通风的地方，以利散热，从而增加冰箱的制冷能力；一般要求冰箱与墙壁的距离不少于10厘米。
搬运到家的电冰箱，先静置2-6小时后再开机，以免出现故障。刚停机后不可立即通电启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
电冰箱在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食物。存放的食物不能过多，尽量避免电冰箱长时间满负荷运行。
二、日常使用：
1、速冻保鲜
0℃- -3℃是食物细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0℃降到-3℃时间越短，食物的保鲜效果越好。在食物被速冻过程中，食物中的水分将形成最细小的冰晶，这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜。这样，在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失，从而使食物达到了保鲜目的。
2、食物储存时间不宜过长
冰箱保鲜食物主要是采用降低温度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、少数酵母菌和酶菌等都能在0℃以下的低温环境中缓慢成长。随着贮存时间的延长，食品就会腐败变质。因此，在冰箱中存储的食品不应超过食品存储的期限。
3、提高冰箱抗菌保鲜效果
抗菌冰箱和普通冰箱一样，对于放在其中的食品，除了有低温品保鲜作用外，并没有消毒作用的，但是若使用合理，也可以提高冰箱的保鲜效果。
①冰箱宜放在通风的地方，以利散热，从而增加冰箱的制令能力，一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。
②放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的，因为质量的食品，其微生物基数少，可减少繁殖后的微生物总数，且不污染贮存在冰箱中的其他食品。
③冷饮等直接入口食品应放在冷冻室上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内)，蛋和饮料放在门框上，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。
④放在冰箱里的食品都应有一定的包装(可以用保鲜膜覆盖)，其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可减少化霜次数。
⑤需冷冻的鱼、肉,应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。
⑥吃剩的饭菜最好先加热，待冷却后再放到冰箱里冷藏如冷藏时间超过24小时，要回锅烧透后再吃。
⑦普通冰箱要定期融冰(自动除霜冰箱除外)和擦洗，最好用二氧化氯消毒剂擦洗。这种消毒剂不会产生有毒的卤代烃类化合物，不但可达到消毒的目的，而且可除去冰箱内的异味。
4、保持食物的养分
营养学家指出：食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素，更在于后天的保存环境，而与食物关系最紧密的冰箱，更会直接影响食物的营养价值。譬如，人们将新鲜无污染的蔬菜水果放在冰箱里，如果冰箱的保鲜功能达不到一定的指标，果蔬的营养价值会加快流失，生态食品也就失去了其真正的意义。那么冰箱怎样才能保持食物的最大养分呢？经过专家多年的研究与探索，得出结论：食物保鲜必须有温度、湿度、风向、气态、抗菌等生态指标。
温度指标：不同的食物需要不同的保存温度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃-5℃，所以适合放在冷藏室；鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃，存放在冷冻室是最合理不过的了。
湿度指标：水分是果菜鲜活的源头，果蔬一旦缺水，就会风干枯萎。冰箱应保持95%的水分，果蔬才能水灵灵的。
风向指标：冰箱应采用多面送风，实现360°送风，使冰箱内部每一个角落温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而变质，常保鲜活气息。
气态指标：冰箱里的食物为什么不能永远保持鲜活？果蔬释放出的乙烯气体容易催熟食物，造成冰箱里含氧量过大，易使食物腐烂变质。所以，必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。
抗菌指标：如果冰箱抗菌措施做得不好，大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在冰箱里滋生、繁殖侵蚀食物的细胞质，不仅使其完全丧失营养成分，而且容易感染毒素，所以冰箱必须实现全方位的立体型抗菌功能，谨防“病从口入”。
5、冰箱和彩电不能共用插座
许多家庭的冰箱、彩电插在一个多用插座上，这样做可能会有许多人们意想不到的危害。因为冰箱和彩电的启动电流都很尤冰箱启动电流为额定电流的5倍，彩电的启动电流达额定电流7-10倍。如冰箱、彩电同时启动，插座接点及引线均难以承受，就会互相影响，产生危害。
6、不要随意拔插冰箱电源插头
当电冰箱内温度降到一定值，温控器就会自动切断电源。这时，冰箱中制冷剂的压强已很低，相对电动机的负载压缩机来说是较小的，电动机容易正常启动。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，启动电流较大，约是正常值的20-30倍，很容易烧毁电动机。因此，不可随意拔插电冰箱电源插头。当必须切断电源时也应当在断电后3分钟再重新接上电源，而不能断电后又立刻通电。
7、电冰箱的其他功能
(1)皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止变硬变干而不变质。
(2)将软化的肥皂置于冰箱冷藏室内，可使其变硬。
(3)香烟、茶叶密封放在冷藏室，可长久不失香味；咖啡放在冷藏室中就不会结块了。
(4)胶卷、化妆品、中西药放置冷藏室保存，可延缓其失效期。
(5)蜡烛在冰箱中存放24小时以上，燃烧时蜡烛油不会流下来。
(6)干电池存放在冰箱内，可以延长其保存期并能延长使用寿命。
(7)把粘有难除掉的蜡或糖渍的衣物置于冷藏室后，变硬变脆的污渍易剥落。
(8)衣物上沾上口香糖等，可将衣物放入冰箱内冷冻，待香口胶冻结，则便于清除。难以熨平的真丝衣物喷水后，装入塑料袋内放入冰箱存放数分钟，取出熨烫，效果更佳。女士长筒袜放入冷藏室内冷冻，可延长使用寿命。
三、保养技巧
1、定期清扫压缩机和冷凝器
压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的冰箱不需考虑这个问题。因为挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，而平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。
2、定期清理冰箱
内部清理冰箱使用时间长了，冰箱内的气味会很难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味。所以，冰箱使用一段时间后，要把冰箱内的食物拿出来，替冰箱大搞一次卫生。
当然，具备光触媒除臭和杀菌功能的冰箱，冰箱内的空气会请新干净，无异味，就不需要经及时对冰箱进行清理常替冰箱搞清洁了。
外部清理：电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物很容易导致人体的各种疾病。其清理办法是用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。
3、注意事项：
应定期对冰箱进行清洁(每年至少2次)。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
为防止损害箱外涂复层和冰箱内的塑料零件，千万不要用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。
冰箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。
清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。
冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待冰箱内充分干燥后，将冰箱门关好。
倡导环保家居、关爱绿色生活，大家对如何正确使用冰箱还有什么好的技巧方法？欢迎评论，谢谢！
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