人们对制冷有着奇怪的强烈看法。有些人在寒冷的花生酱屋里长大，学会了在工作台面上放番茄酱和调味品，或者在寒冷的温度下放辣酱。其他人则发誓花生酱只能在室温下保存，冰箱里没有任何可食用的东西。食品储存辩论将继续进行。与此同时，通过取出一些不需要的东西来清理你自己冰箱里的一些空间（但你把花生酱放在哪里仍然是你的决定）。
1. 西红柿
最好的西红柿尝起来仍然有点像生长它们的阳光，所以难怪冰箱的严寒不是未切西红柿的理想环境。它们很精致，冷藏后往往会失去味道并变得糊状。切好后，把西红柿放在冰箱里，但要尽快用完，先让它们升温到室温。
2. 蜂蜜
蜂蜜可能是您厨房中维护成本最低的物品。它被称为唯一可以长存的食物。考古学家发现了几千年前的蜂蜜罐，里面的东西仍然可以食用。在室温下将其保存在密封罐中，置于阴凉、黑暗和干燥的地方。
3. 苹果
将苹果放入冰箱会延长它们的保存时间，但会降低它们的味道和质地。苹果在冷藏后往往会失去一些松脆感。为了获得最佳风味，将新鲜采摘的整个苹果在室温下保存一周或更长时间。如果您的苹果数量超过一周内可以使用的数量，则只能使用冷藏。
4. 土豆
土豆可能是人们错误地认为应该冷藏的最常见的蔬菜之一。事实上，白薯和红薯的理想环境是凉爽的地方，但又不是太冷的地方。把它们放在储藏室或抽屉里，而不是放在台面上。
5. 甜瓜
如果您的冰箱总是塞得满满的，这是个好消息：没有必要为您一时冲动购买的巨型西瓜腾出冰箱空间。将甜瓜放在柜台上，直到它们成熟并可以食用。将甜瓜切成两半或切成块后，就可以将其放入密封容器中的冰箱中。
6. 洋葱
洋葱很耐寒，可以在不冷藏的情况下保存一个月或更长时间。就像土豆一样，洋葱的淀粉在冰箱中会变成糖，并影响其风味和烹饪方式。像土豆一样，洋葱应该存放在凉爽、黑暗的地方，如食品储藏室。（精致的洋葱仍应冷藏。）
7. 面包
有些人认为冷藏面包可以防止霉菌生长并延长面包的使用寿命。事实上，冷藏面包可能比在室温下更快变质。如有必要，将多余的面包存放在冰箱中，但将本周的面包放在柜台上或面包盒中的密封塑料袋中。
8. 壁球
某些种类的薄皮南瓜，如西葫芦，确实应该放在冰箱里。厚皮品种，如胡桃南瓜，如果将它们放在冰箱外，实际上可能会保存更长时间。把它们存放在储藏室里，直到你切成它们，然后冷藏任何碎片。
9. 鳄梨
鳄梨以挑剔着称。如果你错过了理想的窗口，它们会变成棕色和糊状。冷藏使时间表复杂化并减缓成熟。将它们存放在室温下，直到它们感觉完全成熟。如果您想推迟使用鳄梨，或者如果您有剩余的一半要保存以备后用，请仅将鳄梨冷藏。
10. 咖啡
虽然从技术上讲不是食物，但咖啡可能是您日常饮食中最重要的一部分，因此这些咖啡豆需要美味。如果将它们存放在冰箱中，它们将不会很好吃，因为它们会吸收周围所有食物的气味。将整个或磨碎的咖啡豆在室温下保存在密封容器中，存放在阴凉和黑暗的地方。
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