榨菜放在冰箱里可以放约2周。
因为榨菜属于腌制食品，有较长的保质期，但如果不小心受到污染，就会发生变质，影响食品质量。
如果想要保持榨菜的新鲜和安全，建议放在冰箱里保存，保持温度在0-4℃，可以延长榨菜的保质期。
但是，尽管榨菜放在冰箱里可以延长保质期，但建议在两周内食用完毕，以保证其口感和健康安全。
榨菜可以放在冰箱里约2周左右因为榨菜的保质期通常为6个月，但是开启后需要放在冰箱里冷藏，经过一定时间后会因为细菌滋生导致变质，一般最长不宜超过2周左右。
如果需要长时间保存，可以选择将榨菜放在密封罐中，用高温杀菌的方法进行保存，这样可以延长保存时间，但是仍然需要定期检查榨菜的状态。
