卤菜放在冰箱三天后能吃吗（卤菜放保鲜里面三天了还能吃吗）

　　卤菜和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。

预防食物中毒(消化内科 急诊科)，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。　　散装卤菜是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。