可以放冰箱里面
热菜放入冰箱内，虽然会增加冰箱内部温度，但是不会给食物带来直接的伤害，不必担心食物安全问题
同时，食物放入冰箱后，会逐渐冷却，这样放入热菜之后冰箱内的温度会恢复过来
另外，如果食物太热，也不建议在冰箱内放置太久，应该等食物温度降下来再放
不过需要注意的是，放入冰箱之前食物应当充分晾凉，尽量避免出现大面积水汽，以免污染其他的物品
同时，为了保证食物新鲜度和口感，放入冰箱之后应尽快食用，避免过久放置
可以放因为现代冰箱温度可以达到0-5℃，这个温度不会破坏热菜中的营养成分和口感，并且还能够有效地防止食品腐败变质，顶多影响一下口感，但是可以通过重新加热来改善如果是要延长食品的保质期，可以将热菜降温到室温后，再放到冰箱中
而且，有些热菜的味道口感在放置一段时间后反而更美味
但是，放太久的话时间过长可能会对食品的品质产生一定影响，放置时间最好不要超过三天
