寒潮来了，冬天还远吗？
双11要来了，钱包还会鼓吗？
我妈要来了，冰箱还会空吗？
好吧，看得出我在强行编词，终于扯到了今天的主题：
食物存储之冰箱不是万能的。
哪些食物压根不用放冰箱，放进去只会坏得更快；
哪些食物一定要放冰箱，怎么放合适？
食物在冰箱能放多久？母乳呢？怎么远离李斯特菌？
......
咱也是当妈的人了，这些生活常识得知道啊，总不能等着儿子、闺女长大以后，告诉咱吧。
好啦，不兜圈子了，咱们开门见山。
01这些食物放冰箱，“坏”得更快在老一辈眼里，冰箱只等于保险箱，逮啥都往里面放。
但是，下面这些食物放冰箱里，只会“坏”得更快哦。
戳图可保存☟
01宝宝的口粮，母乳
母乳可以放冰箱，理想状态下，
在4℃的冷藏室，母乳能保存24-72个小时；
在-18℃的冷冻室，母乳可以保存3-6个月。
但现实中，冰箱冷藏室其实很难保持在4℃，我们总要打开冰箱拿东西的，开门时冷藏室的温度自然会受影响。
所以，加粗划重点：记住冻存母乳的原则，控制温度，尽快吃完。
育学园贴心提示：
有估计宝宝每次的奶量，每袋装150ml左右，尽可能做到一顿吃完。一次没吃完的奶，宁可扔掉也千万不要再冻起来保存了。
因为冰冻只能阻止细菌生长繁殖，而不能有效杀死细菌。反复解冻容易导致奶变质，宝宝喝了可能出现腹泻等问题。
02家人的口粮，蛋奶蔬果肉
肉类、蛋奶类、蔬果类是可以放冰箱的，但它们各自可以存储的时长不一样哦。
肉类▼
蛋奶、蔬果、主食类▼
谈到冰箱，必提李斯特菌，很多人低估了这个“冰箱杀手”的危害。
01李斯特菌，孕妇孩子更易感染
要知道，被李斯特菌感染的人，有64%可以在他家冰箱里找到这种细菌。
孕妇及胎儿、婴儿、老人和免疫力低下的人，都是它的高危目标群体。
被感染后，会引起脑膜炎、败血症、心内膜炎等疾病，也会造成孕妇死胎。
对于这种可恶的菌，做到正确使用冰箱，对我们来说再重要不过了。
02记住7件事，正确安全用冰箱
①生熟分开
直接入口的食物，放在冷藏室上面两层，比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等；生的食物，放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。
②不同位置放不同食物
不怕冻的，靠里放，比如豆制品、奶类、剩饭菜；怕冻的，靠外些，比如蔬菜、水果等。
靠近冰箱门的部分温度最高，适合放不易坏的食物，比如奶酪、鱼干、虾皮、海米等；鲜肉、鲜鱼虾等在未冷冻时最易坏，最好放在零度冷藏保鲜盒里。
③冰箱只放七成满
放在冰箱里的食物或容器要留出空隙，才有利于冷空气流通，确保温度达标。so，冰箱装七成满就行了。
④剩菜热透再吃
冰箱中取出来的熟食品、剩饭菜必须高温加热，彻底热透之后再吃。热一下的作用，不光是为了提高温度，让剩菜看起来像一盘“热菜”，更重要的是通过高温来杀菌。
⑤剩菜超时赶紧扔
凉拌菜（叶菜类），不易存放冰箱，或者不要超过4小时。炒菜类，不要超过12小时，吃之前要彻底加热。炖菜类，在冰箱放久了影响口感，建议不超过24小时。
虽然勤俭节约是我们中华民族的传统美德，但超过一定时间，剩饭里的亚硝酸盐含量升高，各种细菌开始聚众开Party。
此时不扔，等着吃坏肚子吗？与其感叹浪费，不如多想想下次少做点，做正好量吧。
⑥肉类不要反复解冻
冷冻室的食品一旦拿到室温下接触到空气，处在休眠状态下的细菌就开始大量繁殖，即使重新冷冻，细菌繁殖速度会减缓，但是已经滋生的细菌不会被冻死。
所以，最好把肉类按照一次吃的量切成小块，每次吃的时候取一块解冻就行。
⑦定期清理冰箱
一般来说，冰箱至少3个月就得进行一次彻底的清洁了。步骤十分简单，就是有点费人，家里有矿的可以请家政来清理。
断电清空冰箱☞自然解冻☞内外擦干净☞清洁死角别放过（冰箱门密封条）☞活性炭去除异味。
最后，强烈建议，转发这篇文章到相亲相爱一家人群，提醒家人，用好冰箱，用对冰箱。
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,本文部分知识来源于人民日报、生命时报、健康时报、新闻晨报等。
