香蕉
不要将未成熟的香蕉存放在冰箱中。香蕉对低温非常敏感，在11~13以下发生寒害，使果实不能正常成熟，表皮呈深灰色，装饰性较差。成熟的香蕉可以放在冰箱里，但是关于香蕉皮却有很多“意见”。
香蕉皮中含有大量的酚类物质和多酚氧化酶，因此在运输过程中不可避免地受到碰撞、摩擦和低温损坏的影响，这会损坏香蕉皮细胞并导致这些物质从果皮中逸出。当它与黑色素聚合时，香蕉皮就会变黑。
然而，这并不意味着香蕉坏了，只是皮变黑了，果肉只要不坏就可以食用。只是你必须克服心理和视觉障碍。
洋葱
我们建议不要把新鲜的洋葱放在冰箱里，因为它们的味道很浓，会把冰箱里的其他配料弄脏！如果在冰箱中放置太久，洋葱也会变软和发霉。
土豆
冰箱中的温度会将马铃薯淀粉转化为糖分，也会影响马铃薯的质地。不管你有多爱土豆，你都不会喜欢这个味道。将土豆存放在阴凉干燥的环境中。干燥的环境会阻止上述转化过程的发生。
热带水果
热带和亚热带水果怕低温的原因与其生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区尤其是夏季种植和种植的水果，与秋季种植和种植的水果相比，对寒冷气候和较低温度的抵抗力较差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果和梨，可以在冰箱中保鲜，但香蕉和芒果在10摄氏度以上的温度下会变黑。
如果存放在6C-10C，不仅皮肤会变色，而且肉也会变湿。荔枝、龙眼、红毛丹等在1-2下保存，皮色会发生变化。它变黑，内皮看起来像烧伤，还有斑点，这样的水果更容易腐烂。热带水果从冰箱中取出后在常温下会很快变质，因此请尽快食用。
罐头等密封消毒产品
常温罐头和常温牛奶都是经过高温灭菌的产品，没有病菌，可以常温保存。很久除非开封，否则无需放入冰箱。
