作为一个福建人，最近一段时间可以说是在“心惊胆战”中度过的。厦门、莆田、泉州突如其来的特殊情况让每个福建人措手不及，甚至牵动着全国上下的心。在“人心惶惶”的局面之下，大家能够做的就是配合相关部门的工作，非必要的情况下，自觉居家自我保护。不去人群密集的公众场合，出门一定要记得戴口罩。
倘若不方便出门，12种容易储存的食物提前囤，生活不受影响，实用！说实话，去年经历了宅家与外界隔离的一个月，其实已经有经验了。虽然现在外卖对我们的生活带来了极大的便利，不过如果不方便出门的话，家里应该提前囤好一些容易保存的食物，在日常生活不受影响的情况下，在家里等待好消息是最明智的选择。
大米面粉
正所谓“人不可一日无食”，每日的进食是保证正常活动的根本保证。所以不论何时，家里的大米和面粉都要备足，北方人对面粉的需求更大，而南方一日三餐则以大米为主，面粉也同样重要，可以做包子、馒头等解决温饱的食物。所以，特殊时期不方便出门，大米和面粉记得多囤些。
调味料
老话说得好“人没钱无义，菜没盐无味”，再好的食材，烹饪技艺再怎么高超，要是没有调味料的话也是白忙活一场。所以想要保证一日三餐的烹饪能够顺利进行，那么油、盐、酱、醋、料酒、蚝油等调味料缺一不可。关键是调味料不容易变质，方便保存，多囤些有备无患。
菌类干货
倘若不方便出门的话，一日三餐对新鲜果蔬的要求就不能那么高了。所以，像菌类干货这类的食材可以提前多囤些，比如香菇干、木耳、茶树菇、银耳、姬松茸等。菌类干货的保质期足够长，只要保证不受潮，密封保存一般都不会坏。菌类干货虽说是干制品，不过营养价值同样不容小觑。
鸡蛋
鸡蛋，是日常生活中是人们获取蛋白质的重要食材之一。所以一般来说，只要家里有开火下厨，那么鸡蛋自然是必不可少的食材。新鲜的鸡蛋在冰箱冷藏保存不容易变质，所以特殊时期不方便出门的话，鸡蛋要多囤些，营养足吃法丰富多样，煎、炒、蒸、煮、炖，一日三餐都能派上用场。
粉干面条
前面说了大米和面粉是居家必不可少的食物，而粉干面条同样也是家中应该常备的食物。像粉干面条比较容易保存，只要防止虫蛀，就放不坏。有时候家里的大米、面粉吃完了，粉干和面条就可以替代主食。再有就是平常肚子饿了当个夜宵也是不错的选择。
坚果干果
零食，从一定角度来看，是生活的调剂品。而市面上大多数零食都有不少的添加剂，而且保质期的长短各不相同。坚果和干果就不同了，一般都可以保存比较长的时间，关键是坚果类的零食营养丰富味道好，哪怕在家不方便出门，营养也同样不能落下。
腊味
我们都知道，倘若不方便出门，我们首先要解决的就是饮食方面的问题。新鲜的果蔬肯定不及平常那么方便了，所以家里囤的食物要本着不易变质、方便储存的原则。显然，腊味这类的食物就很适合长期保存。腊肠、腊肉、腊鸭等常见的腊味都可以囤一些。
豆类谷物
除了粉干、面条、大米、面粉这些主食，豆类谷物也同样有着饱腹充饥的作用，而且不同的食材有着不同的营养价值。红豆、绿豆、黑豆、黄豆、薏米、莲子等食材可以熬煮各种粥和甜羹，营养美味，关键是这些食材容易保存不易变质，防止虫蛀就可以储存很长的时间，所以要囤一些。
饼干速食
哪怕平常的生活起居，几乎每个人家里都囤着不少的饼干和速食，除了可以当解馋零食吃，它们还能够带来饱腹感，尤其适合半夜肚子饿的时候吃。饼干这种食物本身就有着容易储存的优势，很多的速食也同样如此。所以说倘若不方便出门，可不能忘了囤些饼干速食。
姜蒜
不方便出门的情况下，想每天吃新鲜蔬菜就显得多少有点“奢侈”了，有外卖可以专人送来家里，不过避免多余的人群接触，忍一忍吧！不过生姜、大蒜这些容易长时间储存的食物可以多囤些，毕竟作为烹饪佐料来使用，能够增加菜肴的香味，属于锦上添花的食材。
罐头酱菜
相信很多人会觉得，如果不方便出门，那么给我一瓶“老干妈”我能顺利度过一个礼拜。确实如此，辣酱、罐头这类的食物极易储存，能够保证长时间不变质，关键是用处广，烹饪菜肴的时候可以调味，或者直接作为下饭菜食用。另外，还有肉罐头、豆豉罐头、酱菜等食物也要囤一些以备不时之需。
冰鲜冻品
一日三餐，终归是离不开肉类，所以冰箱的冷冻层要腾好足够的空间，多囤一些冰鲜冻品，比如鸡腿、鸭腿、鸡翅、鸭翅、带鱼、鱼丸之类的食物。虽然冰箱冻品比如新鲜的好吃，不过特殊情况特殊对待，就不要有那么高的要求了，保证生活不受影响才是明智之举。你们说是吧？
好啦！倘若不方便出门，12种食物提前囤好，这些食物都是比较容易储存不易变质的食物，确保生活不受影响，个人觉得还是比较实用的一次分享。希望本次分享能够对福建老乡有所帮助，大家在留言区为我们福建加油一下好吗？感谢！
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