冰箱，熟悉到不能再熟悉的家用电器，有保湿保鲜的作用，买回来所有的食品都会塞入冰箱。但是，可能大部分人都不清楚怎么正确使用冰箱，大家知道什么东西是不能放进冰箱么？
这些食物不要放冰箱！
1、西红柿
西红柿如果放入冰箱低温冷藏之后，它的果肉就会变得不新鲜，变得很软，表面会出现黑色的小斑点或者斑块，严重时酸败腐烂。正确做法是放在通风阴凉处贮藏即可。
2、蜂蜜
蜂蜜本来就有天然保鲜的能力，如果把它放入冰箱，就会使蜂蜜结晶成一个大硬块，再次食用时可能就取不出来了。
3、香蕉
香蕉放入冰箱，过不了几天它的果皮就会变软变塌，出现凹陷，表面也会有黑色的斑点出现，随之里边的果肉也会发生变质，不光香蕉是这样，例如，荔枝，火龙果，芒果，龙眼，木瓜等热带水果都是如此。即买即用，不放很长时间。
4、西瓜
切开的西瓜不能放入冰箱，因为西瓜所含的果糖比较多，长时间放置会滋生很多的细菌，如果不做处理放入冰箱，第二天就不能再吃了，而且滋生的细菌也会污染冰箱里其他的食物。所以西瓜切开后应当天就食用完。
5、洋葱
洋葱放入冰箱太就会变软发霉。洋葱切开后是很难保证水分不流失的，而且，不管放到哪里，过后都会有洋葱的味道，经久不散。
6、土豆
土豆的成分中含有淀粉，而低温会把淀粉分解为葡萄糖和麦芽糖，如果把土豆放入冰箱，淀粉就会分解，再次拿出时，不管炒什么菜，可能都不会那么好吃。
7、蒜
蒜放入冰箱很快就会变质发霉，奇葩的是，蒜坏掉后它的外表还是和之前是一样的，只有当使用时才知道它已经坏掉了。
8、茄子
茄子放入冰箱后会破坏茄子中的维生素等营养物质，而且口感也会变差，而且如果冻得很硬，解冻时会产生致癌物质。
9、碳酸饮料
碳酸饮料中的二氧化碳在冰箱中冷冻过后会挥发出来，尤其是易拉罐装的饮料，容易胀罐，严重时就会造成爆炸。饮料不要追求凉爽，常温阴凉处保存即可。
哪些食物必须放入冰箱
1、生鲜肉食
这个大家都不陌生，如果把生肉鱼放在室温条件下，过不了一上午就会变质，苍蝇满天飞，所以放在冰箱中是很干净卫生的。
2、绿叶蔬菜
蔬菜在室温下时水分和营养物质会大幅度流失的同时，亚硝酸盐会快速增加，如果食用对人体健康是非常不好的，所以应当购买后及时放入冰箱，保湿保鲜。
3、剩饭剩菜
如果有没吃完的剩饭剩菜，还需食用，就要及时放入冰箱，防止亚硝酸盐的增多。当然，建议是少吃或不吃剩饭剩菜，只做一顿的量。
4、虾蟹等海鲜产品
海鲜产品在室温的条件下是存放不了半天的，它们富含蛋白质，在较高温度下蛋白质就会分解产生氨，进而生成亚硝胺，所以海鲜产品必须放入冰箱冷冻保存。
5、坚果和豆类
夏季，坚果和豆类都特别容易生虫发霉，所以应该放入冰箱进行冷藏，需要用时从冰箱中拿出即可。
6、豆制品
豆腐皮，豆腐，豆干等都是易变质腐败的食物，所以要放入冰箱，而且豆腐可以进行更低温度的冷藏，做成冻豆腐。
另外，解冻完的食物没有用到就不要再放入冰箱了，因为食物在解冻的这段时间里，细菌和一些酶的活力会恢复，开始腐蚀食品，引起食物变质，如果这时再将其放回冰箱，是没有任何用处的，再次食用还是坏掉的。
综上所述，在日常生活中，一定要分清哪些食品是可以放入冰箱保存，哪些是不能的，只有正确使用冰箱，才能保持健康。
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