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生菜放在冰箱5 里3天了 茎部有些发红 还能吃吗(生菜放冰箱后颜色变了还能吃吗)

生菜放在冰箱5 里3天了 茎部有些发红 还能吃吗(生菜放冰箱后颜色变了还能吃吗)

更新时间:2024-06-27 18:30:32

生菜放在冰箱5 里3天了 茎部有些发红 还能吃吗

生菜放在冰箱里结冰了是可以继续食用的,只要生菜于冰箱内没有发霉即可。生菜放久了发霉不能吃。生菜放久了发霉是因为霉菌,霉菌不断的生长和繁殖,同时会产生一种有毒物质,这种物质是真菌毒素,人体吃了发霉的食物之后容易出现腹泻、拉肚子等症状。生菜保鲜可以将生菜心摘除,放入保鲜袋中存放,如果室外温度比较低,可以直接存放在阴凉处三天左右,如果室外温度较高可以把处理好的生菜放入冰箱冷鲜室中,不挨着冰箱内壁处放置以免叶子被冻伤。扩展资料生菜在保存过程中容易发焉和发黄,均可正常食用:

1、生菜放久了发焉是可以吃的。因为生菜放的时间长了,水分会慢慢减少,生菜会因为失去水分而变焉,但它还是可以吃的,只是外观不太好看了,口感也没那么好了。

2、生菜放久了发黄也是可以吃的。生菜放久了发黄只是它生理衰老的体现,同时降低了它的食用价值,并不影响它的食用,吃的时候只需要摘除发黄的部位就可以了。

生菜球根部发红是被氧化的结果,叶绿素被氧化了。无毒,可以吃,但是,味道口感和营养价值都会变差。